Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Вот и наступила так любимая многими Масленичная неделя. У меня даже есть несколько знакомых девушек, сильно следящих за своей фигурой, для которых именно Масленица является временем особо счастья, когда они раз в год позволяют себе от души наестся блинами.
Способов приготовления блинов на свете великое множество. Каждая хозяйка использует свои рецепты, но сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих самых любимых. Блинчики по этому рецепту получаются тоненькими, нежными, буквально тающими во рту.
А так же предлагаю вам добавить ярких красок, чтобы поскорее привлечь весну и испечь очень необычные разноцветные блины.
Итак, что же нам понадобится для приготовления?
Ингредиенты:
Молоко 2,5% - 400 мл
Мука пшеничная - 100 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сода - на кончике ножа
Соль - щепотка.
Сахарный песок по вкусу, можно добавить немного ванилина.
Пищевой краситель - по 1 щепотка разных цветов или в соответствии с инструкцией
Приготовление:
Все ингридиенты смешать миксером и чуть подождать, примерно минут 15-20. Затем взять несколько глубоких тарелок по количеству цветов красителя и разлить по ним тесто, в каждую тарелку добавить краситель своего цвета и перемешать.
Жарить блины смазывая сковороду маслом при помощи кулинарной кисточки, салфетки или луковицы. Масла должно быть по минимуму, всего лишь тонкий, едва заметный, слой.
Вот и всё. Очень яркие и красочные блины готовы, они настолько тонкие и невесомые, что их можно даже не жевать, они сделают всё за вас. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.