Хотите приготовить блюдо американской кухни? Тогда популярный салат Коул-слоу – это то, что вам нужно. Быстро и вкусно, а главное из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Хотя, если покопаться в истории, то своими корнями название салата уходит в Голландию XVIII века и образуется от слова «koolsla », с дословным переводом: «салат из капусты». Этот салат будет прекрасным гарниром к любым блюдам из мяса и птицы. Его часто добавляют в бургеры и употребляют, как самостоятельное блюдо. На приготовление этого салата вы потратите ровно пять минут. Так давайте приготовим этот простой, быстрый, но очень вкусный салат.
Для приготовления классического американского салата Коул-слоу нам потребуются следующие ингредиенты:
- Морковь – 200 грамм;
- Капуста – 300 грамм.
Для приготовления соуса к салату нам потребуются:
- Сметана – 3 столовые ложки;
- Горчица – 2 чайные ложки;
- Майонез – 2 столовые ложки;
- Лимонный сок – 2 чайные ложки;
- Сахар – 2 чайные ложки;
- Соль – 0,5 чайной ложки.
Не забудьте перед приготовлением тщательно вымыть овощи.
Лимонный сок можно заменить столовым уксусом – 9% или яблочным уксусом – 6%.
Сахар можно взять обычный белый, но мне больше нравится вкус с коричневым сахаром. Так что сахар выбирайте сами.
Горчицу лучше всего взять мягкую, но если вкус вашей горчицы ядреный, то возьмите только одну чайную ложку. Прекрасно подойдет зернистая горчица.
Если вы хотите разнообразить вкус салата, то допускается добавлять в классическую основу красный сладкий перец или ананас.
Шаг № 1:
В миску для смешивания положите майонез, сметану, горчицу, сахар, соль и влейте лимонный сок или уксус. Все перемешайте до однородной консистенции.
Шаг № 2:
Нашинкуйте капусту удобным для вас способом.
Шаг № 3:
Переложите капусту в миску и все перемешайте таким образом, чтобы соус полностью покрыл всю капусту.
Шаг № 4:
Натрите морковь на крупной терке.
Шаг № 5:
Переложите морковь в миску и перемешайте с капустой.
Шаг № 6:
Наш классический американский салат Коул-слоу готов. Можете сразу подавать его на стол. Приятного аппетита!
Если вас заинтересовал рецепт приготовления быстрого салата, то оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы. Я обязательно всем отвечу. Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, ставьте лайки, переходите по ссылке на мой Дзен канал «Вкуснота в деталях». На своем канале я три раза в неделю (понедельник, среду и пятницу) делюсь с вами новыми рецептами. Буду очень рада вас всех видеть.