Пармиджана с сыром моцарелла и пармезаном
"Цикл - ЗОЖ
-------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
Баклажаны - 2 штуки
Оливковое масло - 50 мл
Сыр моцарелла - 240 г
Помидоры в собственном соку - 250 г
Сыр пармезан - 60 г
Сахар - 15 г
Сушеный базилик - 3 г
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см. Запанировать в муке и обжарить с двух сторон на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Пармезан натереть.
3. Томаты в собственном соку перелить в кастрюлю, добавить соль, сахар, 2 столовых ложки оливкового масла и щедрую щепоть сухого базилика. Поставить на медленный огонь и уварить примерно на 1/3. Затем измельчить блендером до однородности.
4. Сложить кружки баклажанов в башенки (по 5–6 кусочков). Каждый слой промазать томатной массой и разложить кубики моцареллы. Верх пирамидок посыпать пармезаном.
5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 7–10 минут.
И все это приготовлено в посуде из интернет магазина https://www.vsevse.ru/catalog/dishes/stolovaya-posuda/
Самый интересный и актуальный сайт всевсе.ру где можно найти посуду для любых целей по доступным ценам
Приятного аппетита друзья!
#роман_головин #питание #еда #рецепты #смузи #кухня #десерт #завтрак #здоровье #всевсе_ру