Острые настойки любят на Руси. Существует множество все возможных рецептов. Каждый винокур старается сделать свой собственный напиток отличающийся от других.
Такие настойки отлично повышают аппетит и отлично подходят под жирную мясную закуску. Считается что в холодное время года подобные настойки оберегут вас от ненужной простуды.
Настойка острая чесночная.
Нам потребуется:
- Самогон 45% -1 литр.
- 3-4 дольки чеснока.
- Черный перец- два грамма.
- лавровый лист -одна штука
- Сахарный песок -30 грамм
- Шепотка соли
Готовить очень просто. Все ингредиенты отправляем в емкость для настаивания. Заливаем самогоном. Перемешиваем до полного растворения сахара. герметично закрываем и убираем на 5 дней в темное место. По истечении времени фильтруем продукт. Разливаем по бутылкам и убираем на холод для стабилизации вкуса на неделю. Напиток готов.
Настойка "Перцовка имбирная"
Это уникальный продукт. Он хорош как и застольный вариант под обильную закуску ,так и в холодное время года для здоровья.
Нам потребуется:
- Самогон 45%-один литр.
- Перец горький -1 шт
- Имбирь свежий -10 грмм
- 3-4 шт шиповника.
- цедра лимона -ч. ложка без горки.
- мед-1 ст ложка
Имбирь моем и чистим. Трем на крупной терке.
У шиповника удаляем семена.
Все ингредиенты кроме меда отправляем в емкость для настаивания . заливаем самогоном и герметично закрываем.
Убираем емкость в темное место на 10-14 дней.
После фильтруем напиток и вносим мед. Тщательно перемешиваем и даем постоять в прохладном месте еще неделю.
По истечении времени сливаем настойку с осадка и фильтруем. Напиток готов.
Читаем: Проверенные годами настойки винограда на самогоне.
Быстрые и вкусные настойки самогона на чае. Готовы на следующий день.
ВСЕМ ЧИСТОГО САМОГОНА и ПРИЯТНОГО ПИТИЯ.
