⠀
Такие золотисто-желтые блинчики, как солнышки, точно разбудят весну!
⠀
Чарующий цвет у блинов получается благодаря добавлению в тесто полезной яркой специи куркумы.⠀
_____________________⠀
Вам понадобится:⠀ ⠀
✅Яйцо - 1 шт.⠀
✅Сахар - 3 ст.л.⠀
✅Куркума - 2 ч.л. (без горки)⠀
✅Корица - ½ ч.л.⠀
✅Ванилин - щепотка⠀
✅Молоко - 600 мл ⠀
✅Мука - 260 г (2 стакана)⠀
✅Картофельный крахмал - ½ стакана⠀
✅Соль - ½ ч.л.⠀
✅Растительное масло - 3 ст.л.⠀
________________⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Яйцо с сахаром и специями взбиваем венчиком или миксером. Вливаем ко взбитой смеси 1 стакан молока. Просеиваем половину порции крахмала и муки. Взбиваем. Вливаем остальное молоко и просеиваем оставшуюся муку и крахмал. Добавляем соль. ⠀
2️⃣⠀
Хорошо взбиваем, чтобы не было комочков. Вливаем растительное масло. Перемешиваем тесто и даем отдохнуть 10 минут. За время “отдыха” клейковина муки “напитывается” влагой из теста, и оно станет более эластичным. Такие блины легче переворачивать. ⠀
3️⃣⠀
Смазываем сковороду тонким слоем растительного масла и хорошо разогреваем. ⠀
Жарим блины с двух сторон до золотистости. ⠀
⠀
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Толстые блины
Пышные панкейки или оладьи
Блинчики на кефире
Вьетнамский суп Фо -Постный рецепт
Омлет с беконом и помидорами
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
