Источник - Яндекс. Картинки
Дело прежде всего в физических свойствах холодного и теплого воздуха. Холодный воздух плотнее и поэтому тяжелее теплого. Можно сказать, физически сильнее. По этой причине он не церемонится со своим теплым собратом по атмосфере. Вытесняет его быстро, агрессивно, с напором.
Недаром в метеорологии применительно к холодному воздуху используются термины «вторжение»,