Как выбрать сковороду ❓
⠀
Друзья, для стейков не нужна особенная сковорода — подойдет обычная, главное, чтобы с толстым дном.
⠀
Как выбрать сковороду ❓
⠀
Друзья, для стейков не нужна особенная сковорода — подойдет обычная, главное, чтобы с толстым дном.
⠀
Почему❓
⠀
Все просто — толстое дно и стенки дольше удерживают тепло, а потому стейк именно жарится, а не тушится в собственном соку🤤
Кстати отлично подойдёт сковорода из чугуна🔥
⠀
На гриль-сковороде тепло распределяется еще лучше, а на самих стейках получается красивый узор от желобков.
⠀
И ещё начинайте жарить стейк на максимальном огне, что хорошо его запечатать, тем самым не дать соком уйти 🥩
⠀
Кстати на какой сковороде готовите вы❓