Добрый день, дорогие читатели!
Рецепт салата "Весенний ландыш" у меня в списке один из самых понравившихся за последнюю неделю. Готовила его впервые, обязательно его повторю и не раз. Благодаря маленькому, но очень важному нюансу, о котором я даже не догадывалась, салатик приобретает очень необычный и приятный свежий вкус.
Список ингредиентов:
- Говяжий язык - 300 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Морковь по-корейски - 150 гр.
- Твердый сыр - 100 гр.
- Лук - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Майонез и сметана - по 5 ст.л.
- Сок лимона - 2 ст.л.
Как готовить:
Отвариваю в подсоленной воде со специями говяжий язык. Очищаю от кожицы и нарезаю соломкой.
В глубокой пиале смешиваю сметану с майонезом. Добавляю соль и черный молотый перец по вкусу.
Нарезанный язык смазываю соусом.
А теперь маленький нюанс: с яблока счищаю кожуру и нарезаю мелким кубиком, также нарезаю репчатый лук. Поливаю соком лимона и даю замариноваться. Выкладываю вторым слоем (соусом не смазываю)
Сочетание этих продуктов в салате, дают потрясающий вкус.
На крупной терке натираю твердый сыр, выкладываю третьим слоем и смазываю соусом.
Сверху морковь по-корейски без соуса.
Завершающий слой - отварные яйца в крутую и соус.
Для красоты и весеннего настроения, салатик можно украсить зеленью.
Все, можно подавать к столу!
Друзья, спасибо за Ваше внимание и до новых встреч!