Почитала прения по поводу сосисок, и вот вчера сделала сосиски для диабетиков.
Филе куриной грудки и бедра, полчайной ложки соли, 200 мл сливок 10%, чеснок, кориандр, мускатный орех, чёрный перец. Сливки можно заменить луком и одним яйцом. Можно добавить сыр.
Все смешать блендером до пюре и дать отдохнуть в холодильнике пару часов, а то и ночь.
Потом - в любой кулинарный пакет или рукав. На концах закрутить узлы.
Я варила 20 минут. После можно ещё и обжарить.
Ела с омлетом. Фото омлета нет, съели быстро :)
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook!
Автор рецепта - Nataly Redstar