Очень вкусные пирожки с мясом

Тесто: *100 гр маргарина(масла) *200 гр сметаны *375 гр муки *1 яйцо *0.5 чайной ложки разрыхлителя *0,5 чайной ложки соли Фарш: *500 гр мясного фарша *1 большая луковица *1 большая картошка *зира, соль, перец, специи по вкусу

Муку просеять с разрыхлителем и добавить соль. Маргарин натереть на терке и добавить к муке. Маргарин перетереть с мукой и добавить сметану +яйцо. Замесить тесто. Сформировать из теста шар и оставить на 30 минут "отдохнуть".

Картофель и лук порезать мелким мелким кубиком. Смешать с фаршем, посолить, добавить специи . Хорошо перемешать. Из теста сделать колбаску и поделить ее на 16-17 кусочков. Слепить пирожки. Смазать их желтком. Выпекать при 180 гр, приблизительно 45-50 минут.

Приятного аппетита!!!!!!