Ингредиенты: картофель, грибы (у меня шампиньоны), лук, растительное масло, чеснок, петрушка, смесь перцев, сыр, базилик.
Для начала приготовила начинку. Репчатый лук мелко порезала. Грибы порезала небольшими произвольными кусочками.
Листайте вправо
Здравствуйте, любители вкусных рецептов!
Ингредиенты: картофель, грибы (у меня шампиньоны), лук, растительное масло, чеснок, петрушка, смесь перцев, сыр, базилик.
- Для начала приготовила начинку. Репчатый лук мелко порезала. Грибы порезала небольшими произвольными кусочками.
- На разогретой сковороде с растительным маслом сначала обжарила лук до золотистой корочки. Затем добавила грибы, подсолила и тушила на среднем огне до готовности.
- Картофель отварила, измельчила толкушкой. Посолила, добавила растительное масло. Чеснок петрушку и немного базилика для аромата. Все хорошо перемешала.
- Приготовила форму для запекания. Положила пергамент и смазала сливочным маслом. Выложила половину картофельного пюре. Затем грибную начинку и сверху вторую половину картофельного пюре. Смазала растительным маслом и присыпала тертым сыром.
- Запекала в разогретой духовке до 190 градусов 30 минут. Подала к столу с домашними маринованными огурчиками. Получилось очень вкусное, простое и необычное блюдо.
Кушать подано. Приятного аппетита!