Сломали всю голову в поискать рецепта блюда, котооое покорит сердце вашего малоежки??!
Хотите, чтобы гости еще полгода вспоминали ваш шикарный стол???!!
Тогда этот рецепт для вас!!!
Это 3 в одном!!! Вкусно, полезно и эффектно!!!
Рецепт проше некуда!!!
Цветное картофельное пюре
КБЖУ на 100 г
80,6 - калории
2,1 - белки
2,4 - жиры
12,6 - углеводы
Ингредиенты:
Картофель 2 кг
Сливочное масло 50 г
Молоко 500-600 мл
Соль по вкусу
Куркума 1/2 ч.л.
Приправа 1/2 ч.л.
Вода 1 ст.л.
Свекла 1 небольшая
Шпинат 50 г
Приготовление:
Картофель чистим, нарезаем на кусочки и отвариваем в подсоленной воде до мягкости. Сливаем в миску отвар с готового картофеля, помещаем в отвар шпинат и перемешиваем.
В картофель добавляем сливочное масло и тёплое молоко. Разминаем картофелемялкой, затем взбиваем венчиком до пышности и однородности.
Распаренный шпинат и часть отвара помещаем в блендер и пробиваем до однородности. Смешиваем получившуюся массу с 1/3 картофельного пюре. Если хотите получить более ровный цвет, можете протереть шпинатно-картофельное пюре через сито.
Свеклу отвариваем обычным способом либо помещаем в полиэтиленовый пакет, кладём на тарелку и отправляем в микроволновку минимум на 5 минут. Готовность проверяйте вилкой, свекла должна стать мягкой. Готовую свеклу очищаем, нарезаем на кусочки и помещаем в блендер. Можете добавить немного картофельного отвара. Пробиваем свеклу до однородности и смешиваем с 1/3 пюре.
Куркуму и приправу (типа Maggie, Vegetta и тд) разбавляем небольшим количеством воды и перемешиваем. Вливаем в 1/3 картофельного пюре, перемешиваем до однородности.
Раскладываем по тарелкам. Разноцветное картофельное пюре готово!
Будете готовить??!)