Здравствуйте !
Захотелось мне на завтрак приготовить что-нибудь новое. В голову пришла идея сделать творожное тесто, оно быстро готовится и просто находка для тех, кто худеет.
Ингредиенты :
Творог - 200 гр,
Яйцо - 1 шт,
Мука - 70 гр,
Мед - 1 ч. ложка,
Черника - 1/2 стакана,
Сахар или сах. зам - 1 ч. ложка,
Вода - 50 мл
Ингредиенты указаны на 4 порции.
Приготовление :
Для начала нужно сделать тесто. Для этого понадобится пачка творога (простой рецепт домашнего творога здесь ). Творог смешать с 1 яйцом и добавить муку, у меня цельнозерновая, хорошо подойдет рисовая.
При желании в тесто можно добавить подсластитель. У меня чайная ложка меда.
Тесто получается эластичным. Делю его на 4 равные части. Катаю шарики. И делаю ватрушки, обязательно с углублением в середине. Его удобно сделать ложкой.
Для начинки я взяла замороженную чернику. Она вкусная и ароматная.
Можно положить просто целые ягоды, но моя семья любит послаще. Поэтому я высыпаю ягоды в ковш, заливаю небольшим количеством воды, добавляю подсластитель : сахар или сах. зам. Довожу до кипения и выключаю.
Нагреваю духовку до 180 градусов и выпекаю тесто 5 минут, чтобы оно немного схватилось, так как начинка жидкая.
Теперь выкладываю ягоды и выпекаю ещё 20 минут.
Ватрушки с начинкой готовы.
Калорийность :
153 ккал/100 гр
Б -11 , Ж - 4, У -18
В одной штуке 172 ккал, если добавлять сахар и мед, с сах. замом будет меньше.
Видео-рецепт :
Рада Вашим лайкам ) На своем канале я делюсь рецептами и успехами своего похудения, если тема Вам интересна - подписывайтесь )
Так же заходите в гости в инстаграм.
Спасибо за внимание !