Здравствуйте, дорогие читатели, рада, что заглянули на мой канал Домохозяйка со стажем/Галина!
Скоро Масленица, а это значит, что хозяюшки будут печь блины. Я очень люблю этот праздник, мы всегда собираемся всей семьей за праздничным столом.
В этом году Масленица совпадает с Международным женским днем, это даже радует, будет вкусно и много цветов😁👍.
Хочу поделиться с вами рецептом отличного теста для блинов.
- Для приготовления я взяла газированию воду 1 литр, можно заменить на минералку.
- Влила в глубокую миску и вбила три яйца (если крупные яйца достаточно двух).
- Взбила венчиком, в этот момент пошла реакция и образовалась пена, так и должно быть. Жидкость увеличивается в 2-2,5 раза, так что берите миску поглубже.
- В пенную жидкость всыпала муку и соль по вкусу, перемешала.
- Муки потребуется 2 стакана с горкой, но, возможно потребуется больше. Тесто должно получиться, как жидкий кефир.
- Затем влила растительное масло, буквально 2 ст.л.
- Разогрела сковороду, смазала кусочком сала и обжарила блины из половина теста.
- Затем добавила в тесто 3-4 столовые ложки сахара, перемешала и обжарила.
В соленые блинчики можно завернуть любую начинку, к примеру мясную или капустную.
А в сладкие блинчики можно завернуть творог и подать к несладкому чаю, хоть со сметаной, хоть со сгущенкой.
С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ!
Друзья, если вам понравился рецепт, то поделитесь им в соцсетях, поставьте лайк и подпишитесь . Буду благодарна!
Мой youtube-канал https://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем
