🔥 Фишбургеры с омулем

🐠 Омуль — благородная рыба с нежным, тонким вкусом, мясистая и сочная. Угостите семью бургерами с котлетками из омуля. Ведь такое блюдо можно сделать только дома — в Макдональдсах омуль не водится)

📝 Ингредиенты

✅ 1 упаковка котлеток из омуля;

✅ 5 булочек для гамбургера;

✅ 50 миллилитров растительного масла;

✅ 100 грамм консервированных корнишонов;

✅ 2 небольших свежих огурчика;

✅ 200 грамм натурального йогурта;

✅ 30 грамм свежей рукколы;

✅ 2 веточки укропа;

✅ 1 зубчик чеснока.

🍴 Способ приготовления

1. Оставьте котлетки размораживаться в плюсовой камере холодильника накануне приготовления. Например, с вечера к утру или наоборот.
2. Разогрейте на сковороде масло при умеренной температуре. Положите обжариваться котлеты. Можете увеличить их диаметр, аккуратно прижав ложкой. Немного надавите в центе, чтобы получилось углубление — тогда котлетка не поднимется. Жарьте по 3 минуты на каждой стороне. Накройте крышкой, уберите с огня, оставьте еще минут на пять.
3. Пока котлеты доходят, займитесь соусом. Измельчите чеснок, половину огурчиков мелко натрите, нашинкуйте укроп. Соедините с йогуртом, размешайте до однородности. Нарежьте оставшийся огурчик и корнишоны кружочками. Обмойте рукколу, оставьте стекать.
4. Разрежьте булочки пополам. Подержите в духовке, разогретой до 200°С в течение 3 минут.
5. Теперь соберите фишбургеры — смажьте булочку соусом, добавьте рукколу, котлетку из омуля, еще соус, огурчик и корнишон. Накройте половинками булочки и сразу же подавайте.

Приятного аппетита!

-----------------------------

Купить котлетки из омуля можно в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас шикарный выбор дикой северной, дальневосточной и якутской рыбы и морепродуктов.
Дикоед - самая натуральная еда!