💁У вас тоже есть такие вещи? Которые вы очень хотели, но быстро наигрались, и теперь не знаете, куда деть 😀
У меня полный шкаф. Электрошашлычница, мороженица, небольшой тренажёр, сэндвичница. И конечно, её величество Хлебопечка.
«Величество», потому что настолько велика, что лишний раз доставать не хочется 😀А как я о ней мечтала… Когда подарили (на 8 марта, кстати), хлеб пекла почти каждый день. И на весах потом +4 кг. Но это ничего, ведь все перестает иметь значение, когда вокруг разносится запах свежего хлеба.
Со временем пользоваться печкой я стала реже. Стоило один раз убрать с глаз, и она пылилась на полке месяцами. Но на домашний хлеб я все-таки подсела 😀Переключилась на духовку. Работа с тестом была почти медитацией, не хотелось себя этого лишать. Да и внешний вид круглых караваев, овальных батончиков и разных косичек нравился гораздо больше хлебопечных «кирпичиков».
В память о тех 4 кг, вместо пшеничного хлеба я стала печь ржаной и пшенично-ржаной. Нашла единомышленника – маму. Чуть позже мы с ней открыли хлебные смеси С.Пудовъ и… чуть не сошли с ума. Сколько разных вкусов! Сочетаний, ингредиентов – просто рай для хлебных фанатиков 😀
Из всей коллекции самый любимый – «Ее любимый». Простите за тавтологию 😀Сочетание ржаного солодового теста со сладким изюмом и черносливом само по себе приятное, а тут еще и с разными семечками. Супер!
Этот хлебушек я также пеку в духовке, и формую руками – в виде батона или каравая. На фото вы видите батончик, который получается из раскатанного пласта: нужно просто раскатать тесто, затем свернуть в рулет и защипнуть края. Он покорил наши женские сердца, поэтому теперь «гостит» на каждом семейном празднике. Впереди 8 марта – и я уже знаю, какой хлеб подам на стол. Попробуйте, девочки, он обалденный!
А заодно посоветуйте, что делать с хлебопечкой. Может, маме отдать? 😀
Анастасия, г. Ростов-на-Дону
Подписывайтесь на канал тут и будьте в курсе новостей, рецептов, скидок и других интересных вещей.