Найти тему
Рецепты для диабетиков

Обед: Тефтели из индейки с гречневой лапшой, огурец и зелёный чай с имбирём

КБЖУ - 253/20/10/22.

Вот такой обед у меня получился: тефтели с гречневой лапшой под томатным соусом.

Тефтели: филе индейки перекрутила с творогом 0,3%, луковицей, чесноком и любимыми специями. Творог, специи добавляйте по желанию. Мне нравится добавлять творог - фарш получается мягкий и вкусный.

Скатала шарики по 50 г. Часть приготовила в мультиварке, остальное - в морозильник. В чашу мультиварки отправляем 1 ст. ложку растительного масла и требуемое количество тефтелей. Заливаем 1 стаканом воды, добавляем 1 ст. ложку томатной пасты (лучше домашней, если нет без сахара, то тогда томатным соком без сахара), соль, перец, специи по вкусу. Я добавила паприку, сушеный чеснок, карри. Варить на программе "Тушение" 20 минут.

Гречневую лапшу просто отварила. На 1 порцию - 25 г "сухого веса".

Плюс огурчик и зелень.

Чай - зеленый с лимоном и имбирем.

Приятного аппетита!

+ 2 фото

Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !

Рецепт на странице в Facebook

Автор рецепта - Лилия Телешова