Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт и метод приготовления фаршированного перца. Вот и я, дорогие читатели, хочу порадовать Вас великолепным рецептом. Фаршированный перец - вкусное блюдо, которое добавит эстетики и станет украшением наших праздничных столов. Такой ужин богат вкусом, который никого не оставит равнодушным.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Начнем с начинки. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем.
Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
Далее нам понадобятся грибы. Я считаю, что шампиньоны неплохо вписываются в этот рецепт, поэтому решила остановиться на них. Нарезаем пластинками.
Приступаем к перцам. Тщательно моем и разрезаем на две половинки. Аккуратно удаляем сердцевину.
Затем достаем противень и хорошенько смазываем его растительным маслом.
Выкладываем наши перцы и во внутрь кладем фольгу. Затем отправляем в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.
В это время продолжаем готовить начинку. На сковородке обжариваем шампиньоны и добавляем к ним сливочное масло. Жарим, не забываем помешивать.
Затем добавляем раннее нарезанный лук. Тушим 5-7 минут.
Также добавляем куриную грудку, соль, черный перец. Тушим 3 минуты.
Снимаем сковородку с плиты. Добавляем туда горчицу и сметану. Тщательно перемешиваем.
Вынимаем из духовки противень и достаем фольгу. Перцы дали немного сока. Раскладываем начинку.
Сыр натираем на мелкой тёрке и покрываем им нашу начинку. Отправляем в духовку на 7 минут при t 200°С
Сверху можно посыпать свежей зеленью, у меня укроп.
Наше блюдо готово. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
· Лук 1 шт.
· Куриная грудка 500 г.
· Шампиньоны 400 г.
· Перец 5 шт.
· Сливочное масло 20 г.
· Соль.
· Черный перец.
· Горчица 1/3 ч. л.
· Сметана 150 г.
· Сыра 100 г.
· Зелень.