Очень люблю осенне-зимний период. В это время можно использовать духовку при приготовлении на полную катушку. Вот и сегодня на ужин запекаю рыбу. Это очень быстро, просто, вкусно и полезно.
Ингредиенты: рыба (у меня судак), лук, укроп, сыр, яйцо, сметана, соль, горчица.
Кушать подано. Приятного аппетита!
Здравствуйте, любители вкусных рецептов!
Очень люблю осенне-зимний период. В это время можно использовать духовку при приготовлении на полную катушку. Вот и сегодня на ужин запекаю рыбу. Это очень быстро, просто, вкусно и полезно.
Ингредиенты: рыба (у меня судак), лук, укроп, сыр, яйцо, сметана, соль, горчица.
- Форму для запекания смазала растительным маслом. Рыбу срезала с кожи острым ножом на порционные кусочки и уложила в форму.
- Посолила, присыпала мелко порезанным луком и укропом.
- Отдельно в тарелке слегка взбила вилкой яйцо и 3 ст. ложки сметаны. Сыр натерла на мелкой терке.
- Залила рыбу яично-сметанной смесью и присыпала сыром.
- Запекала в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Получилась очень нежная, необыкновенно вкусная рыба. У меня был судак. Таким способом можно запекать как речную, так и морскую рыбу. Она хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Кушать подано. Приятного аппетита!