Сытная запеканка из макарон с сыром и сосисками будет по вкусу любому гурману. Доступные ингредиенты и быстрое приготовление порадуют даже самую занятую хозяйку.
Время приготовления: 20 – 40 мин.
Ингредиенты
- Макароны – 450 грамм (1 пачка);
- Сосиски – 500 грамм (8 штук);
- Сыр – 400 грамм;
- Майонез – 40 грамм (3 ст. ложки);
- Сметана – 45 грамм (3 ст. ложки);
- Яйца – 2 штуки;
- Растительное масло – 100 грамм;
- Вода – 1.5 литра.
Пошаговое приготовление
1. С сосисок удалить всю плёнку. Разделить их на 4 части и мелко нарезать. Не обязательно измельчать до треугольного размера, по желанию можно оставить кружками.
2. Разогреть масло и выложить измельченные сосиски на сковороду. Поджарить их, пока они не приобретут золотистый оттенок.
3. В среднюю кастрюлю налить воду и поставить на огонь. В кипящую жидкость высыпать макароны. Перемешивать в течение 3-х минут, убрать с плиты и оставить на 5-7 минут до полного набухания. В то время, пока макароны готовятся, сыр натереть на большой тёрке и разделить на две равные порции.
4. Противень смазать маслом. С макарон слить воду и выложить в ёмкость.
5. В глубокой миске смешать часть тёртого сыра, майонез, сметану и яйца. Довести ингредиенты до густой массы.
6. К макаронам добавить жареные сосиски и приготовленный соус. Всю массу хорошо перемешать.
7. Оставшийся тёртый сыр распределить по всей поверхности макарон.
8. Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда запеканку. Запекать в течение 20 минут до тех пор, пока сыр не приобретет золотистую корку.
Подавать к столу горячим.
Приятного аппетита!
