Порезать куриную грудку или филе небольшими кусочками и замариновать в 1/2 стакана кефира, смешанного с 1-2 ст. л томатной пасты (сегодня я взяла томатный сок без сахара, где-то тоже 1/2 стакана), соль, перец, чабрец по вкусу, и 1-2 ст. л. уксуса (можно не добавлять).
И секретный ингредиент 1-2 ст. л. абрикосового сиропа на сахарозаменителе. Сироп можно любой, но не ягодный. Ананас, киви, апельсин и т.д., именно он придаёт тот самый восточный вкус.
Дать промариноваться и обжарить. Перед подачей посыпать кунжутом.
Сегодня я потушила, соус тоже очень вкусный. Блюдо - почти чистый белок.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !
Автор рецепта - Nataly Redstar