Добрый день, дорогие друзья! Недавно я публиковала статью, в которой показывала, куда использую сироп от варенья, которого порой накапливается в избытке. Сегодня решила продолжить эту тему и показать еще один такой рецепт. И готовить мы будем очень вкусное и простое печенье, буквально на скорую руку, за 20 минут. Все ингредиенты здесь недорогие, нам привычные и доступные каждому.
Итак, 130 грамм размягченного сливочного масла соединяю с 60 граммами сахара и лопаткой делаю однородную массу.
Теперь нужен сироп. Можно брать от любого варенья, лишь бы в нем не было косточек. У меня в этот раз было айвовое, поэтому использовать буду от него. Вливаю 200 мл.
Теперь вбиваю 2 яйца, ввожу 3 ст. ложки растительного масла, 10 гр. разрыхлителя, ванильный сахар (по вкусу), 1/4 ч. ложки соды и щепотку соли. Венчиком делаю массу однородной консистенции.
Затем постепенно ввожу 450 грамм муки и вымешиваю тесто.
Руками формирую шарики, выкладываю на застеленный бумагой противень и выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Посыпаю сахарной пудрой и подаю к столу. А предыдущий рецепт, в котором я готовила изумительный крем для десерта из сиропа от варенья, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
