Буквально в конце 2020 года Delonghi анонсировали выход своей новой машины Primadonna Soul, назвав технологию, используемую в ней, революционной (проверим!). Нам наша прошлая кофемашина Primadonna Elite 650.85 служит уже почти 3 года без нареканий, но с переездом решили попробовать и другую модель, так что, теперь рассказываем вам, что же в новой полезного!
Итак, разбираемся с машиной Primadonna Soul, смотрим на нее в работе и отличия от прошлых моделей, рассказываем про нюансы работы с ней и приготовление напитков, а также где выгодно купить!
Сразу совет: перед покупкой внимательно изучите магазин или поставщика. Кофемашина - это сложный механизм и лучше не пренебрегать достойной гарантией. Часто на сайте самого производителя delonghi.ru действуют акции со скидками и подарками! И По промокоду thechefru будет еще дополнительная и бонусы:)
Что есть в Primadonna Soul и на что обращать внимание в принципе при выборе кофемашины:
- 2 термоблока, то есть не будет никаких пауз между подачей пара (вспененного молока) и кофе. Это очень удобно, например, не приходится ждать после приготовления напитка, когда почему-то при этом машина не готова к приготовлению следующего.
- заварочный блок легко достается (не отличие именно Soul, но обращайте внимание на этот факт, если не хотите отвозить кофемашину в сервис просто для того, чтобы прочистить узел)
- удобный сенсорный экран на 4,3 дюйма (очень отзывчивый и приятный, как на смартфонах). Это действительно очень удобно вместо переключателей, кнопок или чего-то подобного. Взаимодействие с машиной интуитивно понятное и приятное! Были сомнения в таком расположении экрана - не будет ли пар постоянно подниматься к нему, но нет, его расположение под углом, благодаря чему все пары от подачи до него никак не доходят.
Но что же нового в модели:
- Изменился контейнер для молока LatteCrema. В моделях Primadonna Elite (650.85 и 650.75) верх его был выполнен в металле, вместе с колесиком управления. Так что выглядел он достойнее. Теперь же контейнер выполнен полностью из пластика. Но! Теперь в нем сверху добавилась крышка для добавления молока, то есть молоко можно вливать в процессе приготовления напитка - это очень удобно. В остальном все по-прежнему: двойные стенки, которые дольше сохраняют свежесть продукта (но не особо важно, ведь вы же все равно сразу убираете молоко в холодильник, верно?:), сам контейнер удобной формы и отлично встает в дверцу холодильника.
Кстати сразу относительно молока, 2 года назад это был самый популярный вопрос к нам, вдруг он до сих пор актуален?! Чтобы машина выдавала стабильную мелкодисперсную молочную пену, вообще капучинатор работал без перебоев, лучше использовать молоко с высоким содержанием белка. Не важно какой жирности будет ваше молоко - ориентируйтесь на количество белка в нем! 3 гр - самое оптимальное (найдете больше - лучше). Мы используем ультрапастеризованное молоко Valio - оно показывает себя гораздо лучше в работе (ну и понятное дело дольше хранится).
- В продолжении темы капучинатора, если в моделях Primadonna Elite в комплекте идет насадка панарелло (вдруг вам придет идея в голову самостоятельно взбить молоко и порисовать на кофе или же вы используете машину для подачи горячей воды для чая). В Soul панарелло нет, а чай подается прямо из узла подачи, так что искать сменную насадку не приходится.
- Ну, и в завершении темы с капучинатором и панарелло - здесь штырек для подключения капучинатора очень здорово убирается с глаз панелью, когда не используется.
- Бункер для зерен теперь слегка выступает над кофемашиной и его крышка прорезинена по краям, что препятствует выветриванию зерен.
- Бонусом про зерна и кофе - возможность использования молотого кофе осталась и теперь специальная мерная ложка для него укладывается в этот отсек. Туда же мы уместили насадку для очистки машины, чтобы не затерялась;)
Внешне более менее разобрались, давайте перейдем к главному - что внутри?
- а внутри наконец плоские стальные жернова. Начнем издалека: у Delonghi есть модель Maestosa стоимостью под 200 тысяч, так вот до недавних пор она была единственной у Delonghi с плоскими жерновами, так что, можно считать Soul ее более дешевым аналогом (ведь многий функционал подрезали ради этой цены). Так что, сразу готовое решение, если вам не нужно приготовления горячего шоколада и одновременное приготовление 2 кофейных напитков с молочной пеной, то Soul ваш вариант и переплачивать не за чем! Такие жернова помогают более тонко настраивать помол для экстрагирования ваших зерен.
- заварочный блок на 14 гр кофе (обращайте внимание на количество используемого кофе при выборе кофемашины, мы встречали и меньше 11!)
- съемный носик подачи кофе (а ведь здесь особенно много скапливается масел и здорово, что его можно прочистить без похода в сервис).
- 21 рецепт, включая капучино микс и лонг (американо), появился графин кофе. Но правда и включая такой напиток как эспрессо соул. Но он относится скорее к настройкам. А еще подача воды/чая. Но в целом, из-за чего мы в свое время выбрали Primadonne Elite - у Delonghi очень хорошо продуманные рецепты, такие, что вам вряд ли придется их перестраивать под себя!
- управление из приложения (в принципе отличительная особенность последних кофемашин у Delonghi), что удобно, когда вы настраиваете напитки или создаете кофейные профили (упс, забежали вперед), но наверняка вы не будете использовать его регулярно, чтобы отправить задачу кофемашине - все-равно нужно встать и подставить чашку под узел подачи кофе. Приложение называется De'Longhi Coffee Link ru,by, kz.
Ну и основное новшество, благодаря которому Delonghi говорит о революционности модели -
Система зерновых профилей Bean Adapt
Благодаря этой функции начинающие любители кофе смогут удобно, легко и понятно настроить помол кофе под свое зерно и вкус! А для опытных преимуществом станет сама возможность переключения между заранее заведенными кофейными профилями зерна. Все это стало возможным потому, что в отличии от других кофемашин и, например, нашей прежней Primadonna Elite теперь переключение степени помола происходит в программе, а не механическим поворотом колесика. Удобнее и интереснее сделать это в приложении, но изменить степень помола можно и на самой машине (но завести кофейный профиль зерна возможно только через приложение!)
Давайте подробнее в чем здесь суть, раз уже Delonghi выводит эту функцию как основное преимущества этой кофемашины:
Итак, теперь вы можете более тесто общаться с кофемашиной при настройке степени помола, если вы начинается только задумывать о таких возможностях для раскрытия вкуса вашего кофе в чашке, то это станет большим преимуществом - кофемашина будет давать вам пробовать эспрессо и задавать простые вопросы, на основе которых вы настроите помол под свое зерно, создадите для него кофейный профиль и потом легко сможете на него переключиться обратно, когда попробуете несколько вариантов зерен.
Для тех, кто может самостоятельно настроить эспрессо последнее и станет преимуществом - не нужно запоминать какой помол лучший для данного зерна - достаточно просто выбрать его в программе!
Важно! Изменение настроек, точнее результат от них в чашке можно почувствовать только на 4-5 напиток, это не только в отношении Primadonna Soul, но всех других кофемашин, но именно из-за точного общения с кофемашиной, здесь она об этом предупреждает пользователя.
Ну и в завершение ответ на вопрос "Чем же отличаются машины внутри линейки"?
То в чем иногда путаются даже менеджеры магазина:) Primadonna Soul 610.74 и 610.75 отличаются только комплектацией дополнительных плюшек: в 610.74 в комплект идет термокружка, а в 610.75 кувшин для кофе. Фото термокружки не приложим - мы для себя выбрали 610.75, а вот кувшин выглядит так и действительно удобен для большой компании:
Мы нашей Primadonna Soul очень довольны! В целом, резюмировать можно так: кофемашины Soul для тех, кто хочет открывать новые вкусы вместе с кофемашиной, можно запоминать зерно, создавая зерновые профили. В целом, вкус зерна при верных настройках раскрывается лучше с плоскими жерновами, но если вы ищите более универсальную кофемашину, которая также, например, сможет приготовить вам и холодный кофе и какао или горячий шоколад, то тут уже порекомендуем Primadonna Elite 650.85. Подробнее разбирали отличия этой линейке здесь
А если вы уже сделали свой выбор, то здесь рассказываем о том где и как выгоднее купить кофемашины Delonghi со скидками и подарками - https://the-chef.ru/blog/promokod-so-skidkoy-na-kofemashiny/
Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: LdtCKbUie