Жареное или ролл мороженое стало популярно в России благодаря Тайланду. Многие наши соотечественники, отдыхавшие там, видели этот необычный десерт. Ролл мороженое готовится на открытом воздухе из смеси, которая выливается на охлажденную металлическую поверхность и “обжаривается” на ней вместе с различными добавками в виде крошенного печенья, свежих ягод, фруктов и сиропов.
Ролл-мороженое – очень удачная и перспективная идея для бизнеса. Предпринимателю, находящемуся в активном поиске такой идеи нужно внимательно изучить эту тему. Спрос на мороженое был, есть и будет всегда, в особенности летом, а что-то новое и необычное будет пользоваться ещё большей популярностью и расходиться «на ура».
Стоимость фризеров для ролл мороженого начинается от 50 000 рублей, что не много по сравнению с обычными фризерами, цена на которые начинается далеко со 100 000 рублей. Также, Вам совсем не нужно будет покупать специальные дорогие смеси, делать такое мороженое можно из ингредиентов, купленных в обычном магазине, а количество возможных рецептов ограничивается только Вашей фантазией.
Приготовление такого мороженого занимает пару минут, а сам процесс выглядит очень увлекательно и, что важно для уличной еды, является элементом шоу, которое запоминается надолго.
Если посыпать такое мороженое декоративными съедобными элементами, как мармелад, маршмэллоу, фруктами, и прочими добавками, то получится очень «инстаграмный» продукт.