В плане посевов февраля — не забудьте про сельдерей. Всем известный замечательный овощ, отличающийся зеленой пряной массой. Сельдерей — это настоящий кладезь витаминов для организма человека. Прекрасная добавка, которая улучшает вкус многих блюд и домашних заготовок.
Богатейший выбор семян различных сортов сельдерея предлагает производитель агрофирмы «Седек»: сельдерей листовой, корневой и черешковый. Выбирайте на любой вкус и предпочтение.
Крупные, хрустящие, вкусные и сочные черешки сельдерея выращивают в средней полосе через рассаду.
Февраль — самое время для посева сельдерея
Урожай корневого сельдерея в прошлом году получился шикарный. Огородники отлично сохранили его в морозильных камерах или использовали в виде замечательных приправ. Поэтому в новом сезоне решили сэкономить место на грядках и уделить больше внимания посадкам черешкового сельдерея.
Черешковый сельдерей имеет крупные листья на высоких мясистых чашках. Выращивание черешкового сельдерея — это двойная выгода на небольшом участке. Форма необычного овоща экономит место на грядке. Одновременно получается ароматная зелень из верхних побегов и сочные хрустящие розетки стеблей. Всё растение можно полностью использовать для приготовления в кулинарии.
Не всегда после посева можно получить достойные всходы этой культуры. Семена богаты эфирными маслами. Эфирные масла защищают оболочку семени от проникновения влаги. Во влажной почве семена все-таки набухают и трогаются в рост. Однако, как отмечают некоторые огородники, всходы не торопятся, приходится долго ждать, или вовсе не дождаться.
Дело в том, что для ускорения прорастания всходов оболочку семени нужно обязательно размягчить. После этого семена эффективно набухают, легко берут влагу. Далее начинается процесс роста и в короткие сроки появятся дружные всходы.
Существует несколько способов для того, чтобы размягчить оболочку семян богатых эфирными маслами. Некоторые огородники пользуются методом «контрастных ванн». Это один из способов, с помощью которого можно помочь росткам пробить оболочку.
Для этого используют марлю или хлопчатобумажная ткань. Делают мешочки, в которые высыпают семена: сельдерея, укропа, базилика, петрушки пастернака — растений богатых именно эфирными маслами. Сверху мешочек завязывается, чтобы семена не высыпались.
Далее мешочек поочередно опускают в подготовленные две банки с водой разной температуры. Одна банка с горячей водой (не кипяток), другая с холодной. Мешочек слегка полощут поступательными движениями, опуская в горячую воду. Семенам хорошо нагреваются, затем резко опускают в холодную воду. Вновь прополаскивают. Итак, повторяется три–четыре раза. Данный процесс позволяет растворить оболочку семян растений с эфирными маслами.
Другой способ называется необычно: «пьяный сельдерей» — это секрет от бабушки. Метод намного проще «контрастных ванн». Подойдет для любых семян, содержащих эфирные масла. Требуется всего лишь небольшое количество спиртосодержащей жидкости. Семена опускаются в жидкость на 10 минут. В результате оболочка размягчается, семена хорошо набухают. Их вынимают и рассыпают на бумагу. Промывать семена не надо. Подсохшие семена можно сеять в грунт.
Посев подготовленных семян сельдерея
Семена сельдерея очень мелкие, поэтому есть маленькая хитрость опытных садоводов. Делать посев семян по снегу. Посев таким образом дает стратификацию — дополнительный толчок для прорастания семян за счет охлаждения.
Для начинающих новичков-огородников с небольшим стажем, которые начинают знакомство с овощной культурой сельдерей, станет не совсем понятно: почему эту культуру в рассадном периоде называют «долгоиграющей». Сельдерей — культура с длинным сроком вегетации. Рассада высаживается в мае. Производители рекомендуют срезать созревшие розетки не ранее, чем через 160–180 дней. Это конец сентября, начало октября.
Рассада сельдерея растет длительное время до высадки в грунт и поэтому нельзя ошибаться с выбором рассадной емкости. Низкие: высотой 2–3 сантиметра желательно не использовать. Рассада будет плотно соприкасаться друг с другом. Это нарушит развитие корневой системы и благоприятное развитие верхней части растения. Лучше использовать высокие, объемные емкости.
Для этого хорошо подходят стандартные пол-литровые контейнеры. Грунт насыпается на 2–3 см ниже верха контейнера. Сверху формируется подсыпка для снега.
Для посева используется обычной грунт «Универсальный». Контейнер должен быть обязательно с дренажными отверстиями. Дренажные отверстия контролируют влагу внутри ёмкости и не дают ей застаиваться.
Рассаду сельдерея можно не пикировать. Однако, площадь контейнера должна быть объемнее, чтобы при высадке в грунт аккуратно, не травмируя корневую систему, отделять корешки рассады от общего кома, и непосредственно высаживать в грядку.
Изначально в почва-грунт добавляется универсальное удобрение от компании «БашИнком». Это мягкое органоминеральное удобрение для сада и огорода на основе куриного помёта.
Удобрение добавляется в грунт на определенный объем по схеме производителя. А также оставшийся пакет с удобрением можно использовать для посева любых овощей, ягод и цветов, добавляя в почво-грунт. Удобрение содержит не только основные элементы питания азот, фосфор, калий, но и удобрения «Гуми» и микроэлементы бор и медь, которые необходимы растению в рассадном периоде.
На поверхность рассадного контейнера ровным слоем выкладывается снег. С помощью снега удобно контролировать посев любых мелких семян: чтобы не было пышности посадок, чтобы семена не провалились, не уходили вглубь почвы при поливе и благополучно проклюнулись.
Слой снега укладывается размером в один сантиметр, слегка уплотняется. А далее на снег выкладываются семена.
Полностью подготовленные, просушенные семена сельдерея черешкового, например, таких сортов как «Аврора» от фирмы «Седек», помещают в чайную ложку. Обычная чайная ложка — один из удобных подручных инструментов для посева семян. Мелкие семена аккуратно распределяют на поверхности снега.
Со временем снег постепенно будет таять и слегка утянет сеянцы на поверхность грунта. В результате продуктивной влаги будет достаточно. Поэтому опрыскивать сеянцы не стоит. На поверхности снега семена хорошо заметны, видно, насколько, равномерно они легли, чтобы вскоре дать дружные всходы.
Далее емкость накрывают крышкой либо помещают в пакет, образуя тем самым мини-тепличку. Ставят контейнер в теплое место на 2–3 дня. Сельдерей черешковый, с названиями сортов: «Аврора» и «Гигант Восточный» от агрофирмы «Седек», дают всходы на третий–четвертый день.
Их открывают, проверяют и оставляют для дальнейшего роста так, чтобы ростки не соприкасались с поверхностью пленки. При появлении конденсата пакет открывается, вся влага убирается, всходы проветриваются и снова остаются в пакете.
Правильная подготовка к посеву сельдерея — это рассадная ёмкость, достаточное количество плодородной почвы, правильная подготовка семян, соблюдение температурного режима.
На старте сеянцы помещают в теплое место. При появлении всходов контейнер помещают под фитолампу. Рассада слегка подрастает до фазы 1–2 постоянных листочков и делают небольшую подсыпку прокаленным песком, чтобы ростки не полегли.
Выполняя все действия правильно, ваша рассада с успехом вскоре подрастёт. И уже в этом сезоне вы соберете шикарные сочные розетки.
Сельдерей — мощный антиоксидант, полезен для вашего здоровья. Обязательно посадите его на участке.
Дружных вам всходов замечательного пряного сельдерея.
Подписывайтесь на канал «Садовый Мир»
