Морозы уходят — медленно, но верно. Самое время испечь стопку аппетитных блинчиков. Они необязательно должны быть калорийными и приготовленными на пшеничной муке. Рассказываем, как приготовить ПП-альтернативу обычным блинам.
✔️Замените молоко водой. Когда в доме закончилось молоко или вы хотите максимально снизить калорийность выпечки, выручит обычная вода. Блинчики получаются тонкими, нежными и с большим количеством дырочек.
✔️Используйте растительное молоко: соевое, миндальное, овсяное, кокосовое или рисовое. В нем нет «плохого» холестерина, который негативно влияет на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, растительное молоко менее жирное и не содержит гормоны и антибиотики.
✔️Попробуйте заменитель яиц. Этот продукт поможет приготовить блюдо по-вегетариански, а также сделает их менее калорийными и снизит количество холестерина. Вариантов, чем заменить яйцо, множество. К примеру, можно взять мягкий сыр тофу или ореховое масло. Если вы предпочитаете готовые решения, попробуйте заменитель яиц POLEZZNO.
✔️Сделайте диетические начинки для блинов. Нарежьте кусочками яблоко или грушу или сделайте из них пюре. Еще можно купить обезжиренную рикотту, мягкий творог или сыр Филадельфию — они отлично сочетаются с зеленью. А если вы приготовили блинчики без сахара, сделайте начинку из меда с орехами.
✔️Замените пшеничную муку на безглютеновую. Пшеничная мука содержит глютен, который оказывает раздражающее действие на кишечник. Адепты здорового питания предпочитают безглютеновую муку, к примеру, кукурузную, миндальную, кокосовую, нутовую или рисовую.
📌 Лайфхак: если вы хотите, чтобы было вкусно и быстро, используйте готовые смеси для выпечки. К примеру, у POLEZZNO есть безглютеновые смеси для выпечки блинов: тонких или шоколадных.
Подписывайтесь на канал POLEZZNO, чтобы не пропустить новые статьи о правильном питании и ЗОЖ. Рассказываем, какие продукты включить в рацион, делимся рецептами и развенчиваем мифы 👌