Это вкусно и полезно !!!
Питательная ценность на 100 грамм :
Белки - 12 г ; Жиры - 5,5 ; Углеводы - 35 ;
Энергетическая ценность на 100 грамм : 245 ккал
Продукты для приготовления лапши :
- Яйцо - 2 шт. ;
- Мука цельнозерновая пшеничная - 250 гр.
- Вилкой взбиваю 2 яйца до однородной консистенции
2. Всыпаю 200 грамм просеянной муки ( оставшиеся 50 грамм муки потребуются на подсыпку ). Затем вымешиваю тесто, сначала вилкой потом руками.
Оно должно получиться плотным, чтобы можно было раскатать скалкой.
3. Делю тесто на 6 равных частей и тонко раскатываю ( насколько это возможно ). При раскатывании теста нужно постоянно подсыпать муки, чтобы оно совсем не прилипало к столу.
4. Ножом для пиццы ( можно использовать любой острый нож ) режу раскатанное тесто на полоски, приблизительно 5-6 мм шириной, длину лапши делаю приблизительно 1,5 - 2 см.
5. Готовую лапшу пересыпаю мукой и оставляю сушиться... Готовлю такую лапшу, как обычные покупные макароны. Очень вкусный, куриный суп получается с этой лапшой и при варке она не слипается.
Для информации :
Цельнозерновая мука - продукт для здорового питания, ее получают путем размола цельного зерна с оболочкой, что позволяет сохранить в ней все самое полезное. Это бесценный клад витаминов, белков, минеральных веществ и клетчатки. Клетчатка улучшает работу кишечника и облегчает вывод из организма шлаков и токсинов.
Пусть Вам будет вкусненько !!!
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, если публикация для Вас полезна !!!