У крупнейшего винного производителя Австралии всего два игристых в ассортименте. Одно из них - Crest Chardonnay Pinot Noir South Eastern Australia Hardy’s.
Тип: брют, резервуарный метод
Игристое из Австралии? Почему бы и да! Тем более, что история возникновения бренда весьма интересна. В середине позапрошлого века англичанин Томас Харди заработал денег на мясном бизнесе (поставки на золотые рудники), посмотрел на быт, пищевые привычки и возлияния работников и понял, что на этом материке выгоднее производить вино, чем ввозить его из других стран.
Все началось с покупки старой мельницы, которую переделали в винодельню. Мистер Харди преуспел в производстве портвейна (более 50 золотых медалей с различных выставок!), да и вообще стал легендарной личностью в винной истории этой страны.
Спусти почти 200 лет у этого серьезного винного игрока Южного полушария всего два игристых в ассортименте (еще одно из линейки The Riddle). Что ж, тем ценнее.
Состав брюта Crest лаконичен: Шардоне и Пино Нуар. Обещают цитрусы, белые персики, красные фрукты, сливочные нотки и приятную кислотность «на финише».
В итоге получили игристое красивого светло-соломенного цвета. Сбалансированный вкус: эти два сорта винограда создают отличную синергию.
В меру терпко, фруктово, кислотность проявляет себя идеально (заслуга Пино Нуар), есть маслянистость и сливочность (спасибо Шардоне). Вопросы отсутствуют - сделано все хорошо. Виноделам Южного полушария - большой респект!
Цена: от 500 до 750 руб.
Оценка по шкале от 1 до 10: 10
Брют «Высокий Берег»: главное, чтобы костюмчик сидел
КАТЕГОРИЯ 18+