«А из нашего окна площадь Красная видна»... и еще Тверской немножко. Трудно представить себе более московский проект, чем гранд кафе Dr. Живаго. Тут красиво все! И вид на Кремль через огромные окна отеля Националь, и бело-красные интерьеры с репродукциями художников воспиваюших советский гламур, и идеальный сервис от официанток в школьной форме с белоснежными кружевными передничками и красной звездой октябренка на груди, и коллекция водки в хрустальном кабинете, и - главное - в меню.
Синергия всех элементов получилась настолько гармоничной, что вот уже шесть лет здесь почти всегда полная посадка. Приходят самые разные поколения, и часто за одним столом собираются целыми семьями. Комфортно будет всем. С недавних пор меню в Dr. Живаго занимается Алена Солодовиченко, добавившая в меню не только свои легендарные вареники, но и целый ряд современных русских блюд.
Стоит пробовать скоблянку с черной треской, где хрустящие корнеплоды деликатно сочетаются с азиатским соусом и элегантно подчеркивают нежную и упругую структуру филе. И эксклюзив - тушеная капуста, которую подают в корне сельдерея с чёрной икрой. Я пришел в Dr. Живаго на завтрак.
В Москве было солнечное почти весеннее утро, на белых скатертях одно за другим появлялись блюда из меню завтраков, в металлических подстаканниках дымился ароматный чай с чебрецом, а холодное игристое настраивало на отличный день. Люблю я такую Москву!
