4.2 в приложении Вивино — одно из самых «высоко оцененных» вин Ароматного Мира
Да, тот случай, когда покупали из профессионального любопытства, ради самого факта наибольшей оценки в приложении, не скрываем.
- Цена: 1345 рублей
- Где: Ароматный Мир
- Алкоголь: 15%
Важное отступление: серьезно ориентироваться на рейтинги Вивино не стоит — почти всегда в топе: Совиньон Блан из Новой Зеландии, Пинотажи из ЮАР, дешевое Виньо Верде, полусухие «мармеладки» из стран Нового Света, бутылки с накрученными рейтингами и т. д.
Cape Five Organic Red Reserve, 2013
А вы, друзья, как ни садитесь,
Всё у вас Пинотаж выходит…
Шутки шутками, а дымная карамель в послевкусии, копченость, оттенок кофе и бочка — все это прекрасно уживается в этом вине. Ну, чем не популярная стилистика «кофейных» Пинотажей?
Постойте, но тут же нет Пинотажа, возразите вы… и будете правы. Пинотажа тут действительно нет, а есть какой-то смачный замес из Шираза и почти всего красного набора бордобленда (сортов, которые традиционно разрешены и используются для производства красных вин в Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Пти Вердо, Каберне Фран).
И тем не менее, показалось очень «пинотажным». RedHill вспомнился от Simonsig сразу.
Важным в описании этого вина будет ремарка о том, что у него классная кислотность. Да такая, что и алкоголь в 15% скрывает отменно и делает его очень легко пьющимся. И танин умеренно-мягкий. И вот ты уже незаметно льешь второй бокал ужина не дождавшись.
4.2 ему давать не будем. Ароматика не самая богатая и сложная, есть легкая горчинка от избытка копченых нот (возможно, с бочкой «перестарались» — виноделы поправят, если что).
А вот 3.9 — легко! Не жалко. 4.0 — это уже ответственное заявление, почти самообязанность его еще раз купить. Но за 1345 руб. второй раз, вероятно, брать его мы не будем… Да и нужен ли этот «второй раз»? Вроде все понятно с первого…
Вино рекомендуем немного поаэрировать (минут 30) — избыточные карамельно-бочковые ароматы слегка отступают и далее рука об руку с джемовой сладостью ягодно-фруктовой корзины идут навстречу счастливому гедонисту.
4.0 мы ему все же поставим, но только с учетом последнего абзаца 🙂
---
Ваше винное ТВ ❤️