Объединённые Арабские Эмираты являются достойным примером для всего мира. Полтора миллиона жителей этой страны всего за 50 лет превратили свое государство из разрозненных групп кочевников в большую процветающую империю.
Мы отправились в один из эмиратов (регионов) ОАЭ для знакомства с жизнью и обычаями жителей этой страны. Для своего путешествия выбрали Дубай.
В поездках всегда обожаем пробовать местную кухню. Именно национальные блюда дают возможность отлично прочувствовать быт коренных жителей.
Рыба, мясо, напитки, местные овощи и фрукты. Пробуем аккуратно, но с удовольствием.
В Дубае нас ждало полное разочарование. Многие знают, что 90% ОАЭ занимает пустыня. Поэтому, на территории Эмиратов практически ничего не растет, кроме финиковых пальм и колючек для верблюдов. Практически вся еда завозится в Дубай из других стран.
Эти два растения и являлись главным источником пищи для жителей ОАЭ до того, как страна начала развиваться благодаря нефти. Из исконно местных продуктов к вашему столу могут предложить только финики и верблюжье молоко.
Финики в Дубае продаются в разных вариантах: на развес, в шоколаде, в виде финиковых паст. Это очень сладкий и полезный продукт. Но, самые вкусны финики в ОАЭ опять же завозят из вне – Саудовской Аравии. Финики, которые растут на полях вблизи Дубая – более жесткие.
Вторым пунктом в местном меню значится верблюжье молоко. Его свободно продают на полках магазинов. Как по мне, оно более жирное, чем коровье. Еще из верблюжьего молока делают шоколад, купить который можно в небольших киосках.
Вот такой скудный рацион был у местных до экономического роста Эмиратов. После того, как мы пробовали рыбное и мясное Мезе на Кипре, супы и сладости в Турции, вина и сыры в Абхазии, национальная еда в Дубае нас не очень впечатлила.
Но, финики и верблюжье молоко обладают уникальными полезными свойствами, восполняют потребности организма практически во всех микроэлементах. Так что, 50-60 лет назад такая еда дала возможность местному населению Эмиратов выживать в пустыне.
А вы любите пробовать национальные блюда разных стран? Делитесь своими историями в комментариях к статье.
Понравилась статья! Жми палец вверх и подписывайся на наш блог , чтобы не пропустить новую историю и полезные публикации.
