Найти в Дзене
Дамы, давайте худеть вместе

Марафон "Худеем, не спеша". 41-й день: Гарниры из овощей, полезные для похудения

Добрый день всем марафонцам!
Столько у Дзена новых правил и условностей: только успевай успевать за ними! Вот и картинки теперь не все можно вставлять, а целый набор требований к ним. Ну ничего, буду приспосабливаться.
И это тоже одно из требований:
Напоминаю вам, что я не врач и я не даю рецептов и консультаций.

Добрый день всем марафонцам!

Столько у Дзена новых правил и условностей: только успевай успевать за ними! Вот и картинки теперь не все можно вставлять, а целый набор требований к ним. Ну ничего, буду приспосабливаться.

И это тоже одно из требований:

Напоминаю вам, что я не врач и я не даю рецептов и консультаций.
Я делюсь советами из собственного опыта снижения веса, делюсь знаниями, которые носят информационно-просветительский характер.
Будьте внимательны и чутки ко всем изменениям в своём организме! Обязательно консультируйтесь с врачом-специалистом при любом дискомфорте при смене своего привычного образа жизни и питания.
Не делитесь друг с другом рецептами излечения: этим вы можете нанести непоправимый вред здоровью другого человека! Будьте внимательны друг к другу.
  • Статьи на этой неделе небольшие, моё нездоровье продолжается: вот вулкан Этна на Сицилии добавился к землетрясениям в Японии. Спасибо всем за пожелание здоровья: у меня не просто метеозависимость - метеочувствительные люди реагируют на смену погоды, атмосферного давления, на солнечные бури, а у меня зависимость от магнитного поля Земли, то есть я реагирую на извержения вулканов, на землетрясения, это другое.

Продолжу сегодня уже начатый разговор о зеленых овощах!

фото автора. Наш огородный участок
фото автора. Наш огородный участок

Что могу вновь сказать об этих овощах?

  • Знаете ли вы, что клетчатка совершенно не усваивается организмом? Когда овощи попадают в наш желудок, то пищевые волокна овощей разбухают и заполняют собой объем желудка, создавая этим чувство сытости. Получается, что вы как бы ничего по калорийности и не съели, а желудок полон. Благодаря этому, лишние килограммы легко и быстро уходят. Поэтому, когда вы на гарнир к белковой еде добавляете блюда из свежих (желательно именно из свежих) овощей, то вы получаете самый правильный ужин или обед.
  • Почему свежие лучше, чем тушеные или отваренные? В общем-то, ответ на поверхности, правда? При термической обработке овощ теряет большую часть своих витаминов, микроэлементов, а также пищевые волокна (так нужные нашему кишечнику) тоже становятся излишне мягкими, хотя и продолжают выполнять свою функцию клетчатки, но в меньшем объеме. Поэтому, дорогие мои дамы, если хотите большего эффекта, то лучше научиться готовить гарниры из свежих, сырых, овощей.

Следующие правила употребления овощей: во-первых, добавлять клетчатку в свой рацион нужно постепенно, чтобы избежать проблем с ЖКТ.

Во-вторых, зеленые овощи, повторю, низкокалорийны, а мы с вами не должны опуститься в калорийности рациона дня ниже 1100 ккал, поэтому это второй довод не перебарщивать с зелеными овощами, а то салата наедитесь, а котлеты и не войдут! И получится у нас: хотели как лучше, а получилось как всегда!

рисунок  с Яндекс.картинки
рисунок с Яндекс.картинки

С чем именно (уж, если говорить, что я делюсь своим опытом) я ем зеленые овощи:

  • любимое сочетание: творог и салат из овощей,
  • куриная грудка, да вообще, любое мясо и нарезка из овощей, как правило сладкий перец, огурцы, листья салата, просто зелень,
  • рыба с овощами,
  • сыр Фета с салатом из зеленых овощей или с нарезкой,
  • не помню давала я вам рецепт из консервированного тунца в собственном соку или нет - давайте напишу вновь на всякий случай:

Кстати, в 100 граммах этого салата всего 95 ккал

Берем тунец в собственном соку, сок сливаем, разрезаем кусок тунца на кусочки + листья салата кусочками (рвем руками) + огурец мелкими кубиками + добавляем любую зелень, что есть под рукой = всё перемешиваем. Заправить можно слитым соком от тунца, растительным маслом или натуральным йогуртом.

А ещё мы с мужем любим такой салат из тунца: банка тунца в собственном соку или в оливковом масле + 2-3 вареных яйца + нашинкованная луковица лука = соединяем продукты, получается очень сытный вкусный ужин. Если вы никогда не пробовали такой салат, попробуйте - он очень вкусный, полезный и рекомендованный при похудении.

Вернемся к вопросу о гарнирах из зеленых овощей. Как уже выяснили, это могут быть салаты, нарезка, а также отварные зеленые овощи.

В период снижения веса полезно также есть овощные гарниры, просто отваренные: например, соцветия цветной капусты, брокколи или кочанчики брюссельской капусты, спаржа, стручковая фасоль и так далее. Можно сделать соус к таким овощам из сметаны и зелени (укроп, петрушка и так далее), можно добавить чуть-чуть зеленого маринованного огурчика, оливки, чеснок - в общем, вариантов много. Вместо сметаны можно чуть-чуть майонеза.

  • Дорогие мои марафонцы, вы уж потерпите эту недельку: сегодня у меня вторая прививка от короновируса, как её восприму сегодня - не знаю, но черновик статьи назавтра на всякий случай уже заготовлен. Вполне возможно, что я её опубликую сегодня же вечером, чтобы избежать случайностей.
Меня можно найти в ОК: https://ok.ru/profile/581185761502
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
Инстаграм: Litvinenko_tatyana1963
Мои заметки в соцсетях являются дополнительным материалом для статей на тему снижения веса.

С уважением к вам ко всем, Татьяна!