В статье показан пошаговый, простой и вкусный рецепт с фото и видео, как приготовить домашнее песочное печенье с джемом на сливочном масле. Я использовала малиновый джем, однако вы можете использовать любой, который нравится именно вам.
Рецептура:
- Сливочное масло – 180 гр.
- Сахар – 75 гр.
- Яичный желток – 3 шт.
- Мука – 300 гр.
- Малиновый джем (можно любой) – 200 гр.
- Ванилин – ½ ч.л.
- Соль – ¼ ч.л.
Процесс приготовления:
Сливочное масло взбиваем в течение одной минуты. Добавляем сахар, соль и ванилин, продолжаем взбивать.
Добавляем желтки и все хорошо взбиваем.
Добавляем просеянную муку и перемешиваем до однородности.
Ставим тесто в холодильник на 30 минут.
Формируем из теста шарики, выкладываем их на застеленный пергаментом противень, немного придавливаем и делаем углубление по центру при помощи рюмки.
Выкладываем в углубление джем.
Ставим в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем печенье 20-25 минут.