Потребуется :
Крупная соль - 500 гр.
Чеснок давленый - 100 гр.
Кориандр молотый - 1 чайн. ложка
Красная сладкая паприка - 1 чайн. л.
Острый красный перец - 1/3 чайн. л.
Чёрный молотый перец - 1 чайн. лож.
Орегано (душица) - 1/2 чайн. лож.
Всё это хорошо перемешать вилкой, чтобы чеснок не превратился в комочки. Переложить приготовленную соль в чистые сухие стеклянные банки. Ещё раз встряхнуть её под крышкой. Хранить в сухом тёмном месте, всего лучше в кухонном столе.
Можно добавлять её в свежеприготовленные салаты, в супы в конце варки и другие блюда. Хранить такую соль можно не один год.
