Здравствуйте!
Когда хочется разных овощей, я покупаю готовую смесь овощей, последнее время распробовала мексиканскую. Думаю, что замороженные горошек и кукуруза полезнее, чем консервированные в банке.
Раньше я готовила смесь на сковороде и ела в качестве гарнира, а теперь готовлю её новым способом, получается вкусно и калорий немного.
Салат
Мексиканская смесь — это готовая основа для салата, овощи не надо чистить, резать. Чтобы не добавлять лишних калорий, я варю её в слегла подсоленной воде 7 минут.
Далее добавляю мясо на своё усмотрение. Чаще всего это вареная куриная грудка. Всегда варю её с запасом, когда делаю бульон. Можно добавить индейку, говядину. Подойдет как вареная, так и запеченая в духовке.
Я режу куриную грудку, добавляю к овощам. Заправляю небольшим количеством оливкового масла.
Вкусный салат готов. Его можно есть как основное блюдо, например на ужин или в качестве гарнира.
Ингредиенты :
Мексиканская смесь - 200 гр,
Куриная грудка вареная - 80 гр,
Соль - 1 щепотка,
Оливковое масло - 1 ч. ложка.
Калорийность
На все : 320 ккал
На 100 грамм : 112 ккал
Б - 10, Ж - 3 , У - 13
Тортилья
Для её приготовления понадобятся лепешки. Я купила такие, 1 штука = 119 ккал.
Если нет лепешек, то можно вырезать круг из лаваша.
Указанное количество ингредиентов мне понадобилось на 2 тортильи.
Тонко режу куриную грудку.
Жарю на антипригарной сковороде без масла, как только одна сторона приготовилась, переворачиваю и добавляю мексиканскую смесь. Готовлю 7 -10 минут на среднем огне. Соль и перец по вкусу.
В это время натираю сыр, у меня 30 грамм.
Лепешку можно смазать кетчупом/томатной пастой/соусом. Сверху выкладываю овощи и куриную грудку, посыпаю сыром.
Грею в микроволновке 20-30 сек, чтобы растаял сыр (можно и на сухой сковороде подогреть ).
Ингредиенты на 2 порции :
Лепешки - 2 шт,
Куриная грудка - 110 гр,
Мексиканская смесь - 200 гр,
Сыр - 30 гр,
Кетчуп / соус - 2 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Калорийность на 1 шт :
323 ккал, Б - 25, Ж - 8 , У - 35
Вот такие простые и вкусные рецепты из мексиканской смеси можно приготовить.
А Вы покупаете такую смесь? Что готовите?
Если Вам интересны полезные рецепты и тема похудения, подписывайтесь на мой канал, давайте стройнеть вместе.
