Привет, мои хорошие! Мира, добра и уюта в ваш дом! Я очень рада вас видеть на своем кулинарном канале "Марусина Кухня".
Для этого салата я использую говяжий фарш, но можно взять любой, даже рыбный. При замене фарша вкус у салата будет всегда разный. В качестве заправки можно использовать разные соусы, сегодня у меня обычное оливковое масло, а в прошлый раз был соус для Цезаря. Было очень вкусно.
Предлагаю вам посмотреть короткое видео, в котором я показываю, как готовлю вкусный салат с фаршем. Я ценю ваше время, поэтому видео "без воды" и "лишних слов":
КБЖУ на 100 г:
- Ккал - 158,9
- Бел - 8,2 г
- Жир - 11,2 г
- Угл - 5,9 г
Как приготовить:
Отвариваю картофель, морковь и яйца. Очищаю их. Обычно я готовлю овощи на пару в мультиварке.
Нарезаю картофель, морковь и яйца небольшими кубиками, сельдерей и зелёный лук режу произвольно.
Разогреваю сковороду с оливковым маслом. Слегка поджариваю сельдерей около минуты.
Добавляю фарш, специи и соль. Ещё немного поджариваю. Если это говяжий фарш, вливаю немного воды и тушу под крышкой около 20 минут.
В салатник выкладываю фарш, картофель, морковь, яйца, зелёный лук, руками рву салатные листья, добавляю масло и соль, перемешиваю. Готово!
Ингредиенты:
Фарш - 300 г (у меня говяжий)
Картофель - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелёный лук - 30 г
Листья салата - 30 г (у меня латук Джаз)
Сельдерей - 1 стебель
Масло оливковое - 3 ст. л.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Благодарю за внимание!
Понравился рецепт? Не забудьте поделиться им с родными и друзьями. И подпишитесь, чтобы не пропустить вкусные и проверенные временем рецепты. А самое главное, готовьте с любовью, мои дорогие💗
Ценю каждого. Ваша Маруся.