Привет, друзья! Сегодня приготовим очень вкусный, красивый и полезный салат, который подойдет не только для ежедневного меню, но и для праздничного стола. Салат получается очень свежий и легкий, а заправка из горчицы придает ему невероятную пикантность, и как результат — от салата просто невозможно оторваться.
Не многие знают, что фасоль богата не только белком - в ней содержатся такие полезные вещества как каротин, витамины группы B, витамин С, цинк, железо, сера, хлор, фосфор, калий, натрий, магний, кальций. Конечно, всего этого не так много, чтобы сделать нас здоровыми с одной тарелочки салата, но салаты с фасолью могут занимать достойное место на нашем столе.
Давайте приступим.
Из банки с фасолью сливаем жидкость и выкладываем фасоль в дуршлаг, дадим стечь лишней влаге.
Теперь подготовим заправку для салата. В миску выливаем 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку зерновой горчицы.
Выдавливаем через пресс 2-3 зубчика чеснока. Перемешиваем и заправка готова.
Отварное мясо режем соломкой.
Можно сделать фасолевый салат с любым мясом, подойдет курица или говядина, а вот от свинины лучше отказаться, слишком жирная, у меня сегодня филе бедра курицы.
Зеленый лук моем, обсушиваем и режем.
Зелень петрушки также мелко нарезаем, можно взять еще укроп и кинзу, главное для этого рецепта возьмите по больше зелени.
В миску высыпаем мясо, добавляем фасоль и нарезанную зелень.
Заправляем салат готовым соусом с горчицей, именно зерновая горчица делает вкус салата пикантным, а зернышки горчицы украшают его.
Фасоль в этом салате может быть красная или белая. Но красная фасоль смотрится более ярко и интересно в салате.
Салат с фасолью получается сытный, но лёгкий, все продукты в нем полезные и необходимые для нашего организма, а ещё они простые и доступные. Попробуйте приготовить, это очень вкусно.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Рецепт:
- Вареное мясо 200 гр.
- Фасоль натуральная - 1 банка (400 гр.)
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Горчица зерновая - 1 ст. л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Зелень петрушки, лука - пучок
Если вы любите салаты из фасоли, то предлагаю приготовить вкусный, полезный, красивый и очень простой в приготовлении салат из фасоли маринованными огурчиками.
Поделитесь в комментариях, какие салаты с фасолью вы готовите? Очень интересно будет почитать и может кто-то откроет для себя новый рецепт.
Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" , чтобы не пропустить новые рецепты.
Мой youtube-канал ▶️ https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe
