Когда речь заходит о родниках, я вспоминаю случай, который произошел у нас в городе. Недалеко от реки из земли выходила труба из нержавеющей стали, из неё текла вода. Место вокруг уже покрылось мхом, и люди часто приезжали туда, чтобы набрать воды. Недалеко была территория, обнесенная забором. Со временем люди соорудили купель, повесили иконки и, конечно, написали, что это святой источник, не помню уже какого святого. На крещенье все собирались там и курнались в воду. Огромное количество машин приезжало каждый день, люди канистрами таскали воду в багажники автомобилей, запасаясь на неделю. Всё было хорошо, пока в один прекрасный день источник резко не иссяк.
Что тут началось! Кто-то сказал, что недавно видел машину с надписью "Горводоканал" и после этого вода перестала течь. Люди возмущались, обвиняли во всем разные службы. И, разумеется, в конечном итоге всё выяснилось. Оказалось, что территория, которая рядом огорожена забором это водозабор — скважина, из которой качают воду на несколько микрорайонов. Там стоял какой-то клапан, который плохо держал и пропускал воду, а та труба была сбросом лишней воды. Клапан этот очень дорогой и поэтому его лет двадцать не меняли. Не знаю по какой причине, но наконец-то клапан заменили и, как результат, в сбросе пропала вода. Вот такая история про иссякший родник.
В последнее время люди всё чаще начали набирать воду в родниках и святых источниках, готовить с ней еду или использовать для приготовления чая. Некоторые используют такую воду для разбавления самогона. Конечно, понятно стремление людей к чистой воде, ведь вода из-под крана без специальной очистки годится разве что для мытья посуды. Нам в рекламных роликах везде показывают, как красива вода, текущая из родника или колодца — в них человек с улыбкой набирает её в стакан и с видимым наслаждением утоляет жажду. Неудивительно, что у нас в итоге складывается такое впечатление, будто нет ничего лучше и чище, чем вода из родника или колодца.
Обычно, когда люди где-то набирают воду, по округе всегда ходит легенда, что якобы кто-то сдавал эту воду на анализ и вода просто отличная. Причём такая легенда ходит у абсолютно всех источников. Уверен, те кто набирает воду в таких местах тоже слышали подобные истории. При всём при этом никто из них не отнёс воду на анализ сам, ведь это — не самое дешёвое удовольствие. Вот и ответьте мне, кто это — приехал, набрал воды и заплатил нормальные деньги за то, чтобы узнать какая вода течёт в поле из ручья? Вот и мне кажется, что это только легенда. Так что даже если вода хорошая на вкус, неизвестно, что у неё в составе.
Я, однажды приехав на один из таких источников, вспомнил, что у меня в машине лежит прибор, показывающий содержание солей. Не буду называть источник, но он известен на всю страну. Когда я замерил содержание солей (это минеральные соли) прибор показал аж девятьсот единиц! Если пить такую воду постоянно, то это закончится как минимум отложением солей и камнями в почках. Но люди её набирают багажниками!
Недалеко от Лебедяни в районе Галичьей горы тоже есть много источников, как-то я набрал в одном из них две 19-литровых бутыли. Одну воткнул в кулер на даче, а вторую оставил про запас. Через неделю вода стала зеленая и мне пришлось срочно делать промывку кулера. Как объяснили специалисты, промывающие кулер, в той воде оказалось повышенное содержание живой флоры: от мелких водорослей до бактерий. Но на вид и вкус вода была довольна хороша (зеленую, конечно, не пробовал). А ведь мог и кишечную палочку там "поймать".
Многие набирают воду в родниках для разбавления самогона, так как там спирт, а он убьёт все микробы. Единственное на что надо обратить внимание, так это на количество солей в воде. Не рекомендуется разбавлять самогон водой с содержанием солей более 150 единиц, от этого он может помутнеть. Лучше использовать воду после фильтра или бутилированную. Кроме того, непроверенная вода может содержать вредные примеси.
Но, конечно, пить или не пить воду из таких источников — выбор за вами.
Если Вам понравилась статья, или вы хотите узнать, как самостоятельно приготовить самогон, квас, пиво, коньяк, газировку с газом и другие напитки, рецепты смотрите на нашем канале YouTube
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи.