Булочки с корицей

Сегодня я расскажу вам рецепт, по которому пеку булочки уже несколько лет. По этому рецепту они всегда получаются пышные.

Для булочек нам понадобится:

Мука;

Дрожжи;

Масло растительное;

Кефир;

Соль;

Сахар;

Корица.

Я не стала писать граммы, так как всегда делаю всё "на глаз".

Наливаем в ёмкость примерно 0.5 литра тёплой воды, добавляю 1 стол. ложку дрожжей (без горки). Добавляем стол. ложку сахара и чайную ложку соли. Все размешиваю. Туда же добавляю кефир и масло (можно положить одно яйцо). И замешиваю тесто. Когда замесили тесто, выкладываем её в ёмкость, ёмкость предварительно смазываем маслом чтобы тесто не прилипло к стенками. И накрываем плёнкой, либо крышкой. Ждём пока тесто отдохнёт и поднимется. Когда тесто поднялось приступаем к булкам. Тесто делим на маленькие кусочки

Скалкой раскатываем небольшой круг и посыпаем сахаром и корицей

Далее нужно свернуть, как показано на следующем фото

Запечатываем края

Далее мы разрезаем его

Укладываем на противень. Чтобы его хвост оказался снизу

К сожалению забыла сделать фото как это все выглядет на противни.

Выкладываем наши булочки на противень. Ждём минут 15 чтобы они слегка поднялись и отправляем в предварительно разогретую духовку на 180-200 градусов. Минут на 20-30. Смотрите по своей духовке, у всех духовки разные.

В конце получается вот такие вкусные и ароматные булочки

Всем приятного аппетита 😘

Если понравился рецепт - ставьте лайк;

Если остались вопросы, пишите, с радостью отвечу.

Спасибо что прочитали до конца. До новых встреч.