Из серии "когда что-то пошло не так" 😁
Не взбился крем, которым я собиралась покрыть капкейки, так что я им заполнила внутренню часть кексов.
Сверху - малина с агаром.
Ингредиенты на 8 капкейков:
2 яйца
1/2 стакана йогурта
1/3 стакана раст.масла
170 г муки тсп (из твердых сортов пшеницы)
1 ч.л. разрыхлителя
Подсластитель (я добавила сироп стевии)
Щепотка соли
Приготовление:
Взбить венчиком яйца с маслом, йогуртом и подсластителем до однородного состояния.
Добавить муку с разрыхлителем и солью, хорошо перемешать.
Наполнить тестом формы для кексов (на 2/3).
Печь примерно 25 минут.
Для украшения:
100 г малины, подсластитель и 1/3 ч.л. агара кипятить две минуты на небольшом огне.
#выпечка_harmlessfood
