День всех влюбленных все ближе и ближе. Мы уже приготовили с вами легкие закуски в первой части, полноценный ужин во второй части. Нам осталось сделать только бесподобный десерт, чтобы закончить наш романтический ужин. Мы приготовим с вами трайфл. Трайфл – это английский десерт из бисквитного теста с пропиткой, фруктами и кремом. Этот десерт очень прост в изготовлении, не занимает много времени у хозяйки. Поэтому, не будем затягивать, а пойдем готовить наш бесподобный трайфл.
Для приготовления десерта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Шоколадный бисквит – 0,5 упаковки;
- Бисквитные пирожные – 2 упаковки;
- Масло сливочное – 200 грамм;
- Сгущённое молоко с сахаром – 1 банка;
- Киви – 1 штука;
- Консервированные ананасы – 100 грамм;
- Сок ананасовый - 100 миллилитров;
- Консервированные тропические фрукты в сиропе – 1 банка.
Я буду делать две разновидности нашего десерта. Вы можете выбрать какой-то один вариант. Шоколадный бисквит можно заменить на обычный. Сгущённое молоко с сахаром можно заменить на вареное сгущённое молоко. Традиционно трайфл готовят с заварным кремом, но, на мой взгляд, наш крем ничуть не проигрывает.
Шаг № 1:
Сливочное масло комнатной температуры переложить в миску для взбивания и взбить миксером до воздушного состояния. Сливочное масло берите высшего качества не ниже 82,5%.
Шаг № 2:
Влейте банку сгущенного молока в миску к взбитому маслу.
Шаг № 3:
Взбивайте масло со сгущённым молоком миксером на высокой скорости до получения воздушного крема. Наш крем готов. Переложите его в кондитерский мешок или можете использовать обычную ложку.
Шаг № 4:
Нарежьте наш бисквит и бисквитные пирожные на произвольные кубики.
Шаг № 5:
Разложите наши бисквитные кубики в подходящие сосуды для десерта. Я буду использовать коктейльные бокалы. Пропитайте бисквит ананасовым соком и сиропом из нашей баночки с тропическими фруктами. В каждый бокал я добавила по 6 чайных ложек жидкости.
Шаг № 6:
Разложите наши фрукты следующим слоем в бокалы. Сверху выложите слой крема таким образом, чтобы он покрыл все кусочки фруктов.
Шаг № 7:
Повторите наши слои: бисквитные кубики, пропитка, фрукты.
Шаг № 8:
Разложите в наши бокалы заключительный слой крема и украсьте по своему усмотрению. Я использовала для этого киви. Хорошо будут смотреться свежие ягоды: клубника, малина, черника. Для украшения можно использовать тематический сахарный декор в виде сердечек. Наш бесподобно вкусный и одновременно простой десерт готов.
Вот и подошло к концу наше приготовление к романтическому вечеру посвященному дню всех влюбленных. Но эти рецепты прекрасно подойдут и к другим вечерам, которые вы хотите провести вместе со своим любимым человеком. Если вам понравились рецепты, то оставляйте свои комментарии, подписывайтесь на канал, делитесь ими с друзьями. А я буду ждать вас три раза в неделю (понедельник, среду и пятницу) на канале «Вкуснота в деталях».