Оладьи сочные, нежные и аппетитные. Приготовить быстро и просто, совсем немного времени потребуется на их приготовление.
Ингредиенты
- Мясо или фарш - 800 г
- Лук - 1 шт
- Яйца - 2 шт
- Батон - 3 или 4 ломтика
- Молоко - 1,5 стакана
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Чеснок - 2 дольки
Приготовление мясных сочных оладий
Оладьи из свинины сочные и нежные на вкус. Вместо ломтиков белого батона можно добавить 3 столовых ложки манной крупы, тоже вкусно.
1. Если мы будем использовать мясо для приготовления оладьев, тогда его промываем и просушиваем. Разрезаем мясо на кусочки и перекручиваем на мясорубке.
2. Лук очищаем, промываем и мелко измельчаем.
3. Три или четыре ломтика батона заливаем молоком примерно до двух стаканов.
4. Соединяем фарш, лук, яйца и чеснок продавленный через чесночницу.
5. Добавляем размоченный батон с молоком в фарш и тщательно размешиваем.
6. Сковородку с растительным маслом разогреваем и формируем оладьи руками смоченные водой или ложкой накладываем котлетную массу формируя форму оладья толщиной около 1 см.
7. Обжариваем оладьи с обеих сторон до хрустящей корочки, затем накрываем крышкой и доводим оладьи до готовности.
Оладьи подаем с соусом или кетчупом.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/main-dishes/sochnyie-i-appetitnyie-oladi-iz-svininyi