Россия – самая большая в мире страна, в которой проживают люди разных вероисповеданий и национальностей. Культурные и религиозные традиции оказывают влияние на все спектры их жизни, в частности на питание.
Сегодня большая часть россиян заботится о своем здоровье, поэтому выбирает качественные продукты. Под этот критерий попадает и халяльная продукция.
В России существует достаточно количество производителей, готовых предоставить халяльную баранину, курицу и телятину. С индустрией детского питания халяль дела обстоят немного сложнее.
Почему халяль?
Детское питание – один из самых динамичных секторов рынка. Согласно аналитическим данным годовой рост данного сектора – 11,5%. Основная доля продаж приходится на Европу, Северную Америку и развивающие страны. В странах Северной Африки и Ближнего Востока рост сектора детского питания превышает общий рост рынка.
На развитие данного сектора влияет и рост численности населения. Родители, придерживающиеся мусульманских норм и употребляющие в пищу только продукты халяль, хотят, чтобы их дети с ранних лет получали качественную и дозволенную пищу.
Из-за несоответствия качества и состава детского питания требованиям к халяльным продуктам возникают проблемы с введением в рацион малыша прикорма из овощных и мясных блюд. Так матери кормят малышей только грудным молоком, в результате чего развивается анемия, гипотрофия, рахит. Именно поэтому в Америке, Великобритании, Германии, Франции, а потом и в России появились детские халяльные продукты.
На первом году жизни в меню малыша должны быть не только детские соки, каши , овощные и фруктовые пюре. На 6 месяце педиатры рекомендуют вводить мясо – белок, витамин D, легкоусвояемое железо.
Приготовить качественное детское пюре халяль и проверить качество мяса в домашних условиях сложно. Поэтому продукт промышленного производства – лучшее решение.
При изготовлении пюре в современных лабораториях используют только натуральные ингредиенты, без добавления сахара и соли, а сырье проходит жесткий контроль по микробиологическим и токсилогическим показателям. Рецептура и технология производства адаптирована с учетом особенностей детского питания и сбалансирована по энергетической и пищевой ценности.
Выбор детского халяльного питания
Сегодня продукция халяль – это прежде всего безопасность, качество, польза. В продуктах нет вредных добавок и консервантов, при этом они имеют не меньший срок годности, чем аналогичные товары.
Халяльная продукция подходит не только мусульманам, но и представителям других конфессий, потому что это вкусно, полезно и качественно. Вот несколько примеров торговых марок, которые всерьез занимаются выпуском продукции халяль для малышей.
Habibi
В России набирает популярность марка Habibi, способная облегчить молодым родителям проблему выбору питания для малыша. Habibi производится марокканской компанией Agro-Food Industrie – крупнейшим производителем халяльного детского питания.
Производственные площади компании оснащены мощным оборудованием, а лаборатория проводит глубокие анализы входящего сырья и готовой продукции на каждом этапе производства. Качество детского пюре подтверждено Советом муфтиев России, сертификатом Таможенного союза и Марокканским Институтом Стандартизации.
В составе Habibi нет компонентов, вызывающих аллергию: глютена, ГМО, лактозы, молочного белка, пектина, яиц. В ассортименте представлены овощные, растительно-мясные и фруктовые пюре. Большим плюсом станет разнообразие вкусов – груша, индейка, яблоко, кускус, пшеничная крупа, тажин.
Все пюре от Habibi не стерилизованные, а пастеризованные. Благодаря невысокой температуре обработки удается избежать потери полезных веществ. Пюре от марокканского бренда подходит в качестве первого прикорма.
Субтропический климат Марокко благоприятствует богатому урожаю. Фрукты и овощи собирают несколько раз в год, поэтому нет необходимости в восстановленном сырье. Habibi полностью отказались от полуфабрикатов и предоставляют свежий и натуральный продукт.
ФрутоНяня
Большим спросом в России пользуется «ФрутоНяня». На заводе установлено новое оборудование и введен контроль качества производства. Мясное пюре от «ФрутоНяня», которое выходит с этого конвейера, готовится из мяса, соответствующего сертификату «халяль». В ассортименте 3 вкуса – «Говядина», «Цыпленок и говядина», «Ягненок».
Перед запуском детского питания представители Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» посещают завод и проверяют каждую новую партию на соответствие требованиям стандарта. Эксперты-контролеры осуществляют контроль на всех этапах технологического процесса производства – от мойки оборудования и приемки сырья до оформления сертификата на готовую продукцию.
В силу более строгих требований к производству и сырью цена халяльных продуктов выше цены нехаляльных аналогов. При этом компании не испытывают недостатка в клиентах.
Детскую продукцию халяль вы можете найти в супермаркетах и онлайн-магазинах. Она также представлена в нашем магазине в Москве. Большой ассортимент и высокое качество позволят каждому родителю выбрать для своего малыша самое лучшее.