Всем привет!
Продолжаю тему о том, как организм заставляет нас переедать.
1. Грелин. Был о нем и отдельный пост. Это тоже адипокин, который вырабатывается жировой тканью, когда вы голодны. Эволюционная задача - заставить вас пойти искать еду.
Собственно, грелин нужен для того, чтобы захотели съесть всего, сразу и побольше. Он усиливает ваше ощущение благополучия от потребления пищи, делает более привлекательными вкус и запах еды, всячески стимулирует поисковую пищевую активность.
Раньше он был важен и нужен, и до сих пор людям с проблемами аппетита даже назначают терапию с применением грелина.
Его положительные стороны: регуляция пищеварения, улучшение перистальтики кишечника.
А вот метаболические функции в наше время только опасны: он стимулирует синтез и хранение жиров, подавляет термогенез в бурой жировой ткани (то есть, мешает жиру сжигаться), повышает уровень глюкозы в крови.
Ожирение напрямую связано с избытком грелина. И как только вы начинаете терять вес, грелин начинает над вами издеваться: он настолько управляет пищевым поведением, что для некоторых похудение становится непосильной задачей.
2. Метаболический синдром и инсулинорезистентность. Инсулинорезистентность напрямую связана с ожирением.
В нормальных условиях инсулин стимулирует поглощение клетками глюкозы, и именно благодаря ему избыток сахара сохраняется в виде гликогена и жира. Проблема в том, что раньше с этим вопросов не было, а сейчас еды просто тонны - запасай, не хочу. Именно поэтому инсулин тоже (как и грелин) превратился из друга во врага.
По мере того, как жировые клетки становятся все более устойчивыми к инсулину, уровни инсулина и глюкозы повышаются, свободные жирные кислоты выделяются в кровь, а затем попадают в органы, которые к этому не приспособлены.
Липотоксичность вызывает хроническое воспаление и разного рода дисфункции.
Вот так появляется за годы и десятилетия "красивой жизни" метаболический синдром.
Причина одна - рацион. Отчаянно глупое меню с максимумом калорий и минимумом питательных веществ. Длительное переедание на постоянной основе - то есть, каждый день.
Давление, высокий уровень холестерина, высокие триглицериды, проблемы с сердцем и сосудами - все это имеет вполне тривиальные корни, которые кратко можно назвать отсутствием пищевой дисциплины.
3. Микробиом. Микрофлора кишечника - очень и очень важный регулятор обменных (и не только) процессов.
Да, аппетит, скорость насыщения и пищевые предпочтения - в огромной степени их сфера влияния.
Как все это происходит? Кишечные бактерии считают любую поступающую еду не вашей, а своей. По сути, это так и есть. Организм получает массу побочных продуктов ферментации бактерий. Микробы делают питательные вещества более доступными, обмениваются сигналами с мозгом и даже модулируют геном.
То есть, могут спокойно вершить нашу судьбу и вполне успешно это делают.
Типичный "западный" набор продуктов меняет микробиом в худшую сторону: много хлеба, жареного, растительных масел, обработанного мяса, сладкого, трансжиров, синтетических соусов, усилителей и подсластителей.
Бактерии, которые процветают на благодатной почве макдака, тортиков и полуфабрикатов, оказывают сильнейшее влияние на пищевое поведение: вплоть до изменения когнитивных функций. То есть, они действительно управляют вами - не "снизу", а уже "сверху".
Их доминирование легко может привести к ожирению, потому что человека неимоверно тянет к большим количествам вредной еды (с тягами окончательно не могут справиться даже те, кто эту еду давно не ест).
А дальше сценарий понятен: нарушение пищевого поведения, стабильные 500-1000 ккал сверх нормы, все прелести метаболического синдрома, в итоге первое подвернувшееся хроническое заболевание и... кто знает, как быстро все это закончится.
Что делать? Душить. Если вы их не будете кормить хотя бы полгода, они передохнут. Останется небольшая группка, которая уже не потянет на правящую верхушку. Вот так просто. Уже за первые неделю-две нормального питания вы увидите позитивные изменения.
4. Сон. Как на ожирение влияют циркадные ритмы? Мы уже говорили о том, что в нас встроены центральные и периферические циркадные часы. которые ориентируются на светлое и темное время суток.
Организм хочет получать отдых, когда темно, и питание, когда светло. Вот так вот просто.
Циркадная рассинхронизация рушит все метаболические процессы по цепочке, как карточный домик: в первую очередь, это бьет по метаболизму глюкозы и жиров, к сожалению. Ночные смены и ночная еда - это колоссальная проблема.
Чувствительность к инсулину находится на пике утром и снижается к концу дня. Это указывает на то, что есть нужно в те часы, когда чувствительность максимальна - просто чтобы все не сломать.
Жировая ткань и ее адипокины тоже следуют ритму "день/ночь". Лептин, который снижает аппетит и активирует жировысвобождение, более высок ночью. Если этот ритм сбить, тело будет страдать.
5. Гормоны щитовидной железы. Известно, что щитовидная железа - это рулевой жиросжигания и жирозапасания. Ее гормоны работают на клеточном уровне и тоже воздействуют на аппетит.
Люди с гипотиреозом склонны к набору лишних килограммов, и им очень трудно подключить энергетические запасы даже при активном выполнении физических упражнений.
Если не получается похудеть при этом диагнозе, возможно, гормонозаместительная терапия будет выходом. Хотя, практика показывает, что эффективность 50/50. Многие получают обратный результат и/или неприятные побочные эффекты.
6. Эстрогены и прогестерон. Высокий уровень эстрогена, характерный для женщин репродуктивного возраста, способствует набору жира в области бедер и ягодиц.
Во время менопаузы эстроген достаточно резко снижается, и жир перераспределяется в область живота - вместе с потерей мышц. А это повышенный риск метаболических и особенно сердечно-сосудистых заболеваний.
Термогенез в этот период снижается, общий расход энергии падает. И если женщина вовремя не спохватится и не снизит калорийность, не добавит адекватный расход энергии тренировками, она начнет активно набирать килограммы без всяких изменений в рационе.
По сути, нормальный уровень эстрогена создает все предпосылки для поддержания физиологичного веса, потому что он стимулирует термогенез. Эстрогены хороши также тем, что снижают аппетит.
Прогестерон же, наоборот, повышает аппетит, особенно во время стресса. Вы получаете от еды особенное удовольствие и успокоение. Вот почему в ПМС на вас нападает "жор" - это ощутимо повышается прогестерон.
7. Андрогены. Андрогены, в физиологичных количествах для каждого пола, отвечают за качество мышечной ткани и чувствительность к инсулину.
Снижение уровня тестостерона, как правило, идет рука об руку с увеличением объема живота и другими признаками метаболического синдрома у мужчин. Возрастное оно или нет, но это будет заметно.
Дегидроэпиандростерон (ДГЭА) - очень интересный андроген, который вырабатывается надпочечниками. Снижение его уровня прямо коррелирует с отсутствием мотивации к любым нагрузкам, депрессивным состоянием, резистентностью к инсулину, ожирением и прочими неприятностями.
Если он понижен - попробуйте сбросить вес и хоть через силу месяц-два себя физически понагружать. Он стабилизируется.
8. Внешние факторы.
Все достаточно просто. Гормоны мы трогать никак не можем - разве что, вести максимально физиологичный образ жизни с нормальным питанием, тренировками и сном и надеяться на то, что тело вспомнит, что такое саморегуляция.
А вот чисто организационные моменты от микрофлоры и гормональных капризов не зависят.
Привычки. Калорийность и и размер порций - еще какая привычка. Вы только думаете, что сейчас легко возьмете и поделите свои стандартные завтрак, обед и ужин на две половины, чтобы начать новую жизнь. Но внутри вас начнется страшный бунт. Чтобы пережить и привыкнуть, чаще всего требуются месяцы и даже годы.
Условия приема пищи. Только за столом, без всяких телевизоров, гаджетов и даже книг и газет. Красивая сервировка. Доказано, что так называемый "социальный" прием пищи - то есть, в компании с приятными вам людьми, насыщает еще и ментально. Вы едите медленнее, получаете больше удовольствия, общаетесь и в итоге насыщаетесь вовремя, а не "через 20 минут после". Те самые страшные 20 минут, во время которых во многих попадает "добавка", равная по калорийности самому обеду.
Самая опасная каверза нашего времени - еда, причиной которой не является физиологическая потребность. На бегу, за компанию, со скуки и во время готовки. Если бы этого не было, полных бы тоже не было, поверьте.
Многие сейчас скажут: как можно так зацикливаться на еде?
Понимаете, большинство таких скептиков сейчас не может похвастаться хорошей фигурой и отменным здоровьем именно потому, что они вот такие все гордые и независимые от еды: едят на автомате. Отсюда болячки, ноль энергии, плохое настроение и лишние килограммы.
У тех, кто привык обедать за столом, проблем обычно значительно меньше.
Тренировки. Короткие тренировки на регулярной основе подавляют аппетит - вкупе, кстати, с рационами типа MIND или средиземноморской диетой.
Развитые мышцы кушают очень много лишнего сахара, и инсулин уже не чешет затылок, куда все это девать - они только и ждут глюкозы из крови. Подумайте об этом.
Лучшее решение для человека, который только что узнал о своем диабете 2 типа - грамотно построенные силовые нагрузки. Это просто спасение. Ну, и гадость с кухни, естественно, первым делом всю собрать и отправить в мусорный контейнер. По-хорошему, это надо было сделать ДО постановки диагноза.
Стресс. Неадекватное пищевое поведение и стресс - это лучшие друзья, но знаете, какая история? Мы способны этим управлять. Пусть даже не самим стрессом, а именно этой связкой.
О чем тут идет речь? Стресс, как таковой, не может стать прямой предпосылкой для запасания жира. Он не повышает энергетическую плотность поступающей в вас еды.
Вы просто должны сказать себе раз и навсегда, что безумие закончилось. Единственный способ порвать эту нейронную петлю: "стресс=наесться до потери пульса" - отвычка от еды как от зависимости.
Звучит диковато, но пора понять, что если вы хотите жить, то нужно не только отказаться от курения, алкоголя и т.д.
Нужно отказаться от бесконтрольного питания. Оно унесло намного больше жизней, чем какие-либо другие факторы, которые ныне возведены в демонический статус.
Да, алкоголь убивает, но от алкоголизма лечат. Это признанное заболевание.
Да, сигареты убивают, но люди бросают курить. Успешно избавляются от этой зависимости.
Но где вы видели отважного члена общества, который в открытую заявляет, что бросил объедаться и даже (о ужас!) лечился от этой напасти у врачей? Отказывается от предложенного тортика? Даже самые крепкие адепты нормального образа жизни порой предпочитают съесть бяку, просто чтобы не доказывать, что не верблюд.
Эта фигня, этот мусор, это неадекватное пищевое поведение полностью социально приемлемы.
Фактически, буйство диабета 2 типа и прочих метаболических проблем - следствие этого негласного общественного одобрения самой опасной и самой недооцененной зависимости.
Глубокая признательность всем за репост: под каждой статьей есть кнопочка "Поделиться" в ВК, Одноклассниках, Facebook и т.д. Это огромный вклад в мою репутацию. Спасибо заранее!
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте , чат в Телеграм . Все анонсы на статьи там, ничего не потеряете.
Внимание! Автор не является медицинским специалистом, не оказывает медицинских услуг и не дает консультаций. Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Это личная точка зрения автора. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, приема добавок и препаратов, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.