Готовим простые и вкусные десерты

Творожно-клубничный десерт

Клубника - 350 граммов

Сахар - 4 ст.л.

Творог - 500 граммов

Сметана - 3 ст.л.

Молоко - по вкусу

1. Соединить в глубокой емкости творог со сметаной и взбить с помощью миксера до однородного состояния. Если масса получается слишком густой, добавить немного молока.
2. Клубнику промыть, обсушить и удалить плодоножки.
3. Засыпать ягоды сахаром и взбить с помощью блендера до состояния пюре.
4. Соединить творожную и клубничную массы и еще раз взбить.
5. Выложить смесь в креманки, можно порционно добавить несколько нарезанных ягод. Поставить в холодильник на несколько часов. При подаче можно украсить листочками мяты.

Шоколадно-кокосовые шарики

Сгущенное молоко - 800 граммов

Галеты - 200 граммов

Кокосовая стружка - 100 граммов

Сухое кокосовое молоко - 3 ст. ложки

Сливочное масло - 20 граммов

Цедра апельсина - 10 граммов

Какао порошок - 3 ст.л.

1. В сотейнике смешать сгущенное молоко, какао порошок, кокосовое молоко, сливочное масло и цедру апельсина. Непрерывно помешивая варить на медленном огне 10 мин., до тех пор, пока соус не загустеет. Снять с огня и оставить остывать.
2. Печенье измельчить и смешать с остывшей массой. Из получившегося "теста" сформировать шарики и обвалять их в кокосовой стружке, затем положить в холодильник, чтобы они охладились и подавать к столу.

Торт с черносливом и сливочным сыром

Мука - 150 граммов

Сахар- 1/2 стак.

Сливочное масло - 80 граммов

Яйцо - 1 штука

Сметана - 3 ст.л.

Сливочный сыр - 800 граммов

Сливки 33% - 200 мл.

Сахар - 1 стак.

Яйцо - 3 штуки

Ваниль - 1 ч.л.

Чернослив - 200 граммов

1. Для теста смешать размягченное сливочное масло с яйцом, сметаной, сахаром и мукой.
2. Распределить тесто по форме для запекания и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.
3. В глубокой емкости взбить сливки с ванилином, отдельно взбить сыр с яйцами и сахаром. Соединить сливки с яично-сырной смесью и аккуратно перемешать.
4. На готовом и остывшем корже разложить чернослив и распределить сверху заливку.
5. Запечь торт на водяной бане при температуре 130 градусов в течение 1,5 часов. По истечение времени выключить духовку, открыть дверцу и дать торту остыть. Затем убрать его в холодильник на 2 часа.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.