Как и обещала, пишу продолжение статьи о Франции. Сегодня рассматриваем знаменитую Бургундию, одну из французских провинций.
За что Франция благодарит этот регион
Франция многим ему обязана. Но не только изобретением фотографии, кинематографа, читающих головок компакт-дисков и много другого, о чем все мы знаем.
И да, гурманов восхищают не только дижонская горчица, пряники или ликер «Крем де Кассис», именитые сыры на козьем молоке «Элуаз» и «Брия Савайяр», конфеты макон.
Знаменитый элитный алкоголь!
В этих краях, кстати, не приспособленных для виноделия, зародилась его высочайшая культура.
Винная провинция прославила страну эталонным алкоголем, славящимся изяществом и тонкостью. Бургундские красные и белые вина не сходят с пика рейтинговых сводок.
Не знаете, как попроще организовать свою поездку? Есть гастрономические туры в Бургундию. Такой способ знакомства со страной позволит провести с пользой время в регионе, который мечтают посетить многие винные фанаты.
Вы не только насладитесь местными достопримечательностями этой провинциальной местности, а и:
- отведаете деликатесов в виде трюфелей, мраморной говядины, камамбера и других вкусностей;
- побродите по виноградникам, укутывающим провинцию;
- лично от виноделов узнаете о том, как они создают свои шедевры;
- насладитесь посещением винного развлекательного парка Hameau du Vin и престижного винного аукциона Hospice de Beaune;
- познакомитесь с производством знаменитых бургундских сыров;
- вкусом элитной алкогольной продукции, которую никогда не найдете за пределами Бургундии - вас ждет дегустация.
А еще, помнится, эта богатейшая провинция прославилась проблемами в истории «Мишлена». Кстати, готовят в местных ресторанчиках, например, в Дижоне, просто шикарно.
Я там не была, правда. А вот те, кто бывал, слов не находят, чтобы рассказать о своих кулинарных впечатлениях.