Всем большой привет! Сегодня готовлю нежную запеканку из самых доступных ингредиентов. Если у вас осталось вчерашнее пюре, то смело можете добавить в это горячее блюдо или же сделать, как я мелко нарезать картофель и отварить. В качестве начинки можно добавить грибы, готовые смеси....Рецепт простой, но очень вкусный и тающий во рту!
РЕЦЕПТ:
Картофель - 1 кг
Фарш - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Молоко - 150 мл.
Сливочное масло - 30 гр.
Сыр - 50 гр.
Соль, перец по вкусу
Специи: базилик, молотый кориандр, паприка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель 1 кг. (примерно 6 шт.) очищаю, промываю под проточной водой, нарезаю мелко, чтобы быстрее отварилась, ставлю на огонь, как закипит, немного солю
Лук 1 шт. нарезаю кубиками
На разогретую сковороду вливаю 2 - 3 ст.л. растительного масла
Выкладываю лук и обжариваю пару минут
Морковь 1 шт. натираю на крупной терке и отправлю к луку
Немного обжариваю
Добавляю фарш 400 гр. (у меня из индейки)
Перемешиваю, чтобы не было комочков
Добавляю соль, перец по вкусу
Специи ( у меня базилик 0,5 ч.л., молотый кориандр 0,5 ч.л., паприка 1 ч.л.)
Обжариваю до готовности
Беру горячее молоко 150 мл. и добавляю к нему сливочное масло 30 гр. и перемешиваю (нравится такой способ, картофель становится нежным, воздушным, сливочным на вкус, по желанию заменить на сливки)
Вливаю в отварной картофель и превращаю в пюре с помощью толкушки (взять блендер, венчик)
На дно формы выкладываю фарш с обжаренными овощами
Далее картофельное пюре
Сверху посыпаю сыром 50 гр.
Запекаю в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут
Получилось вкусное горячее блюдо из простых продуктов, вся семья останется сытой и довольной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо за подписку и лайки!!! На моем канале каждый день выходят много простых и вкусных рецептов, оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до новых встреч!
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАС:
Курочка на сковороде. Ну очень вкусный и быстрый ужин.
Просто все смешала и ужин готов. Даже на ночь ем и не толстею.
Нежная и сочная запеканка. Съели за один присест.
Невозможно устоять от такого вкусного, нежного и быстрого ужина.
Сочное и вкусное мясо в духовке. Легко и просто!
