Просто, вкусно и полезно для людей с СД-2.
1. Вешенки хорошенько помыть, пожарить репчатый лук - головку, до прозрачности. Отжать вешенки, так как грибы хорошо впитывают ненужную влагу, а нам этого не надо.
Пока готовится салат, тушу грибы под крышкой. Крышку затем снимаю и жарю грибы до золотистого цвета..
2. Салат: чем больше овощей, тем лучше, я всегда добавляю в салат приправы сухие и яблочный уксус или отжимаю чуть лимона...
Можно масло или сметану по вкусу.
3. Сыр 2-3 сортов, у кого какой в холодильнике, у меня молочный и маасдам.
4. Галеты, хлебцы, ржаные или ломтик хлеба.
5. Фрукты и цитрусовые на выбор, но кроме очень сладких. Обязательно половинить, и есть в первой половине дня. Или ягоды, 200 г, не более.
Приятного аппетита!
+ 3 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте !
Автор рецепта - Екатерина Доронина
