Статья обновлена в январе 2025 года
Миксер является отличным помощником по хозяйству. В его задачи входит что-то взбить и что-то перемешать. Конечно, взбить иногда можно и блендером. Но для перемешивания однозначно подойдет именно миксер. Производители продолжают удивлять нас широким выбором и разнообразием функций. На рынке представлены разные типа миксеров со всевозможными функциями. Все, чтобы инструмент выполнял свою работу максимально качественно. Давайте посмотрим, что нужно знать, чтобы подобрать подходящий вариант для себя:
- тип миксера;
- мощность;
- виды режимов и скоростей;
- венчики и насадки;
- материал и объем чаши;
- важные нюансы.
Рассмотрим каждый пункт подробнее.
Какие миксеры бывают:
Ручная модель удобна своими небольшим размерами, его легко использовать. Также такие миксеры берегут бюджет. К недостаткам ручного типа относят невысокую мощность, а также ограниченный функции.
Стационарный тип состоит из держателя и емкости для перемешивания. Он устанавливается на стол, в чашу кладутся предметы. Удобно, что можно включить его и заниматься другими делами. Из минусов – цена бьет по карману, миксер достаточно большой и занимает много места.
Комбинированный вид удобен тем, что можно оставить его работать самостоятельно как стационарный, при это можно снять ручку с венчиком. Так модель сочетает все плюсы настольной и ручной моделей.
Планетарные виды можно назвать отдельным типом. По сути, это подвид настольного миксера. Разница в том, что у такого миксера двигаются не только венчики по своей оси. Происходит дополнительное круговое движение платформы, на которую установлены венчики. Отсюда и название – планетарный, движение происходит по принципу движения планеты. Так пищу можно промешать гораздо тщательнее и без комочков. Модель используют, когда регулярно замешивают тесто, особенно – тугое. Такие миксеры имеют высокую стоимость, бюджет стоит планировать заранее. Кроме того, они очень большие по габаритам.
Есть также такие подвиды миксеров планетарного типа это профессиональные, полупрофессиональные и бытовые. Отличие профессионального от бытового в том, что профессиональный можно дополнительно оснастить теркой, прессом для сока и другими составляющими. Но такие модели уже относят к разряду комбайнов для кухонь.
В любом случае при выборе вида инструмента подумайте, как часто будете им пользоваться и в каких целях.
Мощность миксера:
Чем мощнее миксер, тем быстрее он справится с поставленной задачей. Конечно, для замеса тугого текста однозначно нужен миксер с высокой мощностью. Но для взбивания жидких продуктов подойдет стандартная мощность.
Так ручной миксер часто используют как раз для жидких неплотных смесей. Для периодического использования достаточно 250 Вт. Если вам нужно до 12 минут и больше, тогда присмотрите вариант около 400 Вт.
Стационарный (или настольный) миксер обладает мощностью около 500 Вт и выше. Очевидно, что его будут использовать не только для взбивания, но и более сложной работы.
Планетарный миксер, учитывая его функции, должен быть мощнее предыдущих – от 600 Вт. Если вы планируете использовать его каждый день для сложных замешиваний – от 900 Вт.
Скорости и режимы:
Как правило у миксеров есть 3 режима работы. Стандартный режим работает при взбивании или смешивании. Импульсный отличается работой рывками. Он нужен при измельчении чего-то твердого. И турборежим славится своей скоростью, однако он может работать всего несколько секунд. Это важно, чтобы двигатель не перегревался.
Скоростей бывает от 3 до 20 примерно. Считается, что чем больше скоростей – тем лучше. Вы сможете оценить и определить скорость для конкретного продукта и его консистенции. Однако большинство пользователи отмечают, что 5 скоростей вполне хватает.
Венчики и взбиватели:
Устройства бывают оснащены разными насадками. Это стандартные венчик, чтобы взбить яйца и подобные смеси, и крючок для перемешивания теста. Отметим, что крючок может быть в виде спирали, но спираль используется с более жидким тестом. Также комплект может быть дополнен насадкой для теста совсем жидкого. Бывают дополнительные венчики для пюре, коктейлей и даже для измельчения. Комбайны имеют насадки в виде пресса для выжимания соков, также для мясорубки и прочие.
Из чего сделана чаша и ее вместительность:
Чаши могут быть из стекла, пластика и нержавейки. Стекло считается экологичным и прочным материалом. Этот вид достаточно популярен и имеет спрос. Однако стекло имеет очевидный минус – хрупкость. Если чаша случайно выскользнет из рук, то разобьется.
Пластик выбирают исходя из изображений экономии бюджета и легкости. Также пластик не бьется, что удобно. Но он имеет ряд минусов: может изменить цвет со временем, а также деформироваться. Также с точки зрения экологичности это – не идеальный вариант.
Металлические чаши пользуются спросом. Они долговечны, не бьются и привлекательно выглядят. У минусам относят непрозрачность – не видно процесс работы. Кроме того, благодаря своим износоустойчивым характеристикам металлические чаши бьют по карману.
Объем чаши следует выбирать, учитывая, на какое количество человек вы будете готовить. Объема в 2,5. Литра хватит для приготовления на 2-3 персоны. 3,5 литра накормят до 6 человек. 5 литров или около того нужны для больших семей, 7 человек и более. Либо их можно использовать на начальном этапе своего профессионального становления в качестве кулинара.
Важные нюансы:
Еще 10-15 лет назад выбор миксеров был очень бедным. Для бытового использования брали то, что есть. Никто не вникал в тонкости и не обращал внимания, удобно или нет держать в руке. Не думали о длине провода. Не придавали значения удобству хранения. Также у многих миксеров насадки отсоединялись простым усилием – нужно было потянуть хорошенько и отдельно промыть их.
Сегодня пользователи могу выбрать самые комфортные модели. У миксеров есть защита, которая срабатывает, чтобы миксер не перегрузился и не «сгорел». Также в комплектующих можно найти защитные крышки на чаши, чтобы еда не отлетала на стены. Удобно придумали, разработав кнопку для снятия насадок. Также стали делать прорезиненную поверхность ручки, чтобы инструмент не выскальзывал при работе. Придумали даже отсек для насадки и отсек для шнура. Все это не просто облегчает жизнь кулинарам. Это помогает сохранить миксер на долгие годы.
Давайте посмотрим, какие миксеры являются самым популярными:
- Kitfort KT-1343 - Узнать, где дешевле всего >>>
- VITEK VT-1441 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Philips HR3745/00 Viva Collection - Узнать, где дешевле всего >>>
- REDMOND RHM-M2104 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Bosch MFQ 3010 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Polaris PHM 7016 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Moulinex HM 4101 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Goodhelper HM-371 - Узнать, где дешевле всего >>>
- STARWIND SPM5181/5183/5184/5185/5186/5187/5189 - Узнать, где дешевле всего >>>
- Gemlux GL-SM5.5 - Узнать, где дешевле всего >>>
Проверить все СКРЫТЫЕ АКЦИИ И ПРОМОКОДЫ на категорию >>>
1. Kitfort KT-1343
Это стационарный вид планетарного типа с высокой мощностью – 1000 Вт. Оснащен крючками для спешивания теста и венчиком для взбивания. Весит немало, 4,5 кг. Чаша сделана из металла, объем приличный – 5 литров . С его помощью вы легко приготовите пюре, крема и соусы. Также легко взобьете яйца. Отдельно хочется отметить, что миксер оснащен специальным венчиком для перемешивания тугого теста . Миксер имеет присоски для устойчивости. Правда, пишут, миксер работает очень громко.
Средняя цена: 11940 рублей.
Средняя оценка: 4,8.
Плюсы:
- Универсальность – взбивает яйца и замешивает тугое тесто;
- Планетарное вращение;
- Присоски для устойчивости.
Минусы:
- Громко работает.
2. VITEK VT-1441
Это стационарная модель, правда – без планетарного движения . Миксер высокой мощности– 1400 Вт. Оснащен крючками для смешивания теста, также комплектующими для взбивания. Есть установка для пюре. Чаша выполнена из стали. Имеет большой объем – 5 литров. Весит миксер мало, всего 3 кг.
Средняя цена: 10400 рублей.
Средняя оценка: 4,7.
Плюсы:
- Универсальность – взбивает яйца и замешивает тугое тесто;
- Шум – в пределах допустимого.
Минусы:
- Не обнаружено .
3. Philips HR3745/00 Viva Collection
Эта модель также стационарная, но немного проще. Не планетарная, мощность – 450 Вт. Чаша выполнена из пластика, объем небольшой – 3 литра. В комплекте идут установки для теста и комплектующие для взбивания. В целом модель нравится пользователям. Есть случай поломки венчика. Нравится удобное отсоединение нажатием кнопки.
Средняя цена: 4700 рублей.
Средняя оценка: 4,7.
Плюсы:
- Вращающаяся чаша;
Минусы:
- Громко шумит;
- Нет крышки.
4. REDMOND RHM-M2104
Данная модель относится к ручным миксерам. При этом обладает хорошей мощностью – 5000 Вт . В комплекте идут крючки для теста, также есть венчик для взбивания. Корпус выполнен из металла , что внушает доверие. Весит 1,1 кг. Длина шнура – 1 метр. Пользователям нравится эта модель. Быстро делает свою работу – за 5-10 минут . Правда пишут, что тугая кнопка снятия насадок.
Средняя цена: 2940 рублей.
Средняя оценка: 4,7.
Плюсы:
- Производительный – быстро взбивает;
- Лаконичный дизайн;
- Удобный корпус, можно ставить на стол, провод не будет мешаться.
Минусы:
- Не обнаружено.
5. Bosch MFQ 3010
Это – ручной миксер малой мощности – 300 Вт. Однако он также имеет в комплекте насадки для замешивания теста и для взбивания жидких смесей. Имеется кнопка отсоединения насадок. Весит немного – 0,9 кг. Корпус выполнен из пластика, что дает такой вес. Если вам не нужно делать тугое тесто – хороший вариант. Взбивает отлично, пользователи довольны. Пишут, что коротковат шнур.
Средняя цена: 2450 рублей
Средняя оценка: 4,7.
Плюсы:
- Легкий;
- Тихий;
- Удобный в использовании;
- Надежная сборка.
Минусы:
- Не обнаружено.
6. Polaris PHM 7016
Этот миксер является ручным. Хотя имеет хорошую мощность – 700 Вт. Также есть крючки для приготовления теста и для взбивания жидких смесей. Есть кнопка отсоединения насадок. Материал корпуса выполнен из пластика. Пользователи довольны этим миксером. Нравится, что он бережет бюджет, при этом оперативно делает свою работу. Отдельно отмечают, что не выскальзывает из рук.
Средняя цена: 1900 рублей.
Средняя оценка: 4,5.
Плюсы:
- Легкий;
- Производительный – взбивает за 5-10 минут;
- Оснащен защитой от перегрева.
Минусы:
- Не обнаружено.
7. Moulinex HM 4101
Это также ручная модель, имеет невысокую мощность – 450 Вт. Миксер оснащен насадками для замешивания теста и для взбивания жидких смесей. Материал корпуса – пластик. Пользователям нравится эта модель. Ценят ее компактность и оперативность. Быстро взбивает и перемешивает. При этом работает достаточно тихо. Есть пара случаев поломки венчиков через примерно 1 год. Но это не проблема, так как гарантия на миксер – 24 месяца.
Средняя цена: 3200 рублей.
Средняя оценка: 4,7.
Плюсы:
- Высокая производительность;
- Тихий;
- Гарантия – 24 месяца;
- Компактный.
Минусы:
- Не обнаружено.
8. Goodhelper HM-371
Данная модель является ручным миксером по хорошей цене. Пользователи ценят модель за то, что она бережет бюджет. Но также нравится ее производительность. Отметим, что заявленная производителем мощность – всего 280 Вт. Взбивает и перемешивает отлично – опробован на картофельном пюре, кремах, тесте для оладьев и тортов. Отдельно хвалят за то, что не греется даже при долгой работе. Корпус выполнен из пластика, что объясняет легкий вес и удобство использования. Смущает только короткий шнур – 0,97 метра завяленных производителем. Хотя пишут –всего 60 см.
Средняя цена: 790 рублей.
Средняя оценка: 4,6.
Плюсы:
- Легкий вес;
- Цена бережет бюджет.
Минусы:
- Не обнаружено.
9. STARWIND SPM5181/5183/5184/5185/5186/5187/5189
Данная модель относится к стационарным, имеет планетарное движение венчика. Обладает высокой мощностью – 1000 Вт. В комплекте есть крючки для теста и венчик для взбивания. Чаша выполнена из стали, имеет большой объем – 5,5 литра. Удобно, что есть крышка для защиты от разбрызгивания пищи. Пишут, что отлично взбивает маленькие объёмы и полностью все промешивает. Опробовано на тесте для хлеба и пирожков – с этими задачами миксер справляется.
Средняя цена: 6000 рублей.
Средняя оценка: 4,5.
Плюсы:
- Тихий;
- Лаконичный дизайн;
- Плотно крепится на присоски.
Минусы:
- Не обнаружено.
10. Gemlux GL-SM5.5
Данная модель относится к стационарным, с планетарным движением. Есть насадки для теста, и также для взбивания жидких смесей. Обладает высокой мощностью – 1000 Вт. Чаша – на 5 литров из нержавеющей стали. Пользователи разделились во мнениях. Кто-то очень доволен его работой. Другие, наоборот, пишут, что взбивает плохо. Также есть случаи быстрой поломки.
Средняя цена: 8200 рублей
Средняя оценка: 4,5.
Плюсы:
- Хорошо крепится присосками;
- Производительный;
Минусы:
- Не обнаружено.
Надеемся, этот рейтинг поможет выбрать нужный миксер. Нужно определить цели, частоту использования и объемы . Далее уже можно выбирать подходящую модель!
