108,2 тыс подписчиков

Романтичный завтрак на 14 февраля

14 февраля 202114 фев 2021

105

3 мин

Оглавление

Панкейки с малиновым соусом
Для панкейков:
Для соуса:

Любовь – сладкое чувство. И, наверное, таким же должен быть идеальный завтрак 14 февраля. Читайте далее о том, что можно вкусного приготовить, чтобы сделать утро добрым, вкусным и праздничным. Простые рецепты, детальное описание этапов приготовления помогут стать хорошим кулинаром даже новичку.

Панкейки с малиновым соусом

Идеальный завтрак на день влюбленных – это когда божественные ароматы доносятся из кухни и пробуждают, вызывая аппетит. Когда любимый человек просыпается раньше, чтобы приготовить вкусно от души и разделить изумительную трапезу. Приготовьте панкейки с ароматным соусом. Это вкусно, просто и не растянется на все утро.

Для панкейков:

3 ст. л. сахара
1 1/4 ст. кефира;
1 большое яйцо;
1 1/4 ст. универсальной муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
1/2 ч. л. пищевой соды;
1/4 ч. л. соли;
1 ч. л. ванили;
1/2 ст. мини-шоколадной крошки
Сливочное масло для сковороды.

Для соуса:

2 ст. замороженной малины;
3/4 ст. сахара;
1/2 ст. воды;
2 ч. л. лимонного сока;
1 1/4 ч. л. кукурузного крахмала.

Приготовление:

Вкусный завтрак для влюбленных пусть начнется с приятных ароматов соуса. Поместите малину, сахар, воду, лимонный сок и кукурузный крахмал в небольшую кастрюлю, перемешайте.
Поставьте на средний или сильный огонь, нагревайте, пока смесь не закипит. Варите 3-5 минут до загустения. Снимите с огня и дайте остыть.
Пока соус остывает, приготовьте тесто для панкейков. Смешайте в небольшой миске кефир, яйцо и ваниль. В другой емкости смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар.
Соедините сухие ингредиенты с жидкими, аккуратно перемешайте лопаткой или венчиком так, чтобы разбить все комочки. Доведите массу до однородного состояния, добавьте шоколадную стружку.
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного масла, чтобы покрыть дно сковороды.
На горячую поверхность вылейте тесто (примерно 1/4 стакана на блин) на сковороду и готовьте на слабом огне, пока дно не станет золотистым, а пузыри не покроют поверхность блинов. Переверните и готовьте до золотистого цвета с другой стороны.
Повторите то же самое с оставшимся тестом. Подавайте теплыми, полив малиновым сиропом.

Клубничные блинчики

Идеи для романтического завтрака с клубникой всегда обретают успех. Эта ягода просто создана для влюбленных, не так-ли? Поэтому для подачи приготовьте соус из 2 стаканов замороженной клубники и 3 ст. л. клубничного джема. Подавайте блины на красивой тарелке с шариком ванильного мороженого и несколькими полными ложками соуса.

Ингредиенты:

2 1/3 ст. молока;
3 яйца;
1/4 ст. сахара;
1 ч. л. ванили;
Щепотка соли;
290 г муки.

Приготовление:

Завтрак 14 февраля начните готовить с теста: взбейте яйца, молоко, сахар, ваниль, соль и муку в течение 7-10 секунд или пока тесто не станет однородным. Перелейте в миску. Тесто можно хранить в холодильнике и накрывать крышкой на срок до 3 дней. Поэтому начать приготовление можно с вечера, чтобы сэкономить время утром. Если тесто слишком густеет, добавьте еще молока перед приготовлением, чтобы оно стало жидким до консистенции густых сливок.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне до горячего состояния. Смажьте дно сковороды тонким слоем сливочного масла.
Налейте 1/3 ст. жидкого теста в центр сковороды. Поднимите сковороду, наклоните и покрутите ее, чтобы тесто равномерно распределилось по дну.
Готовьте 1-2 минуты или пока блин не станет золотистым на дне.
Используя силиконовую лопатку, ослабить край блина со всех сторон. Удерживая край кончиками пальцев, осторожно, но быстро переверните блин на другую сторону (или воспользуйтесь лопаткой, если вам так удобнее).
Готовьте еще 30 секунд или пока блинчик не станет золотистым на дне. Готовый блин выложите на тарелку, смажьте края маслом.
Повторяйте до тех пор, пока не будет использовано все тесто, складывая блины друг на друга на тарелке.
Для подачи сложите блины пополам, полейте соусом, подайте с шариком мороженого.